問題詳情
31. 叉燒包要產生裂紋，可於麵粉中添加
(A)小麥澱粉(澄粉)
(B)高筋麵粉
(C)鹽
(D)奶粉。
(A)小麥澱粉(澄粉)
(B)高筋麵粉
(C)鹽
(D)奶粉。
參考答案
無參考答案
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