問題詳情
25＞下列有關醣類的敘述，何者正確？
(A)葡萄糖及果糖均為單醣
(B)纖維素是醣類的聚合物
(C)蔗糖具有還原性
(D)蔗糖為雙醣，由兩分子的果糖脫去一分子的水所形成
(E)麥芽糖為雙醣，由兩分子的葡萄糖脫去一分子的水所形成。
(A)葡萄糖及果糖均為單醣
(B)纖維素是醣類的聚合物
(C)蔗糖具有還原性
(D)蔗糖為雙醣，由兩分子的果糖脫去一分子的水所形成
(E)麥芽糖為雙醣，由兩分子的葡萄糖脫去一分子的水所形成。
參考答案
答案：A,B,E
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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