問題詳情
30. 煮好的布丁冷卻後，易於龜裂是由於？
(A)糖量太多
(B)糖量太少
(C)膠凍原料用量太多
(D)水分太少。
(A)糖量太多
(B)糖量太少
(C)膠凍原料用量太多
(D)水分太少。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.765957
統計：A(5),B(0),C(36),D(6),E(0)
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