問題詳情
22.( )袁枚 隨園食單：「夏日長而熱，宰殺太早，則肉敗矣。冬日短而寒，烹飪稍遲，則物生矣。」這段文字的主旨為何？
(A)說明烹飪應注意火候
(B)強調烹飪技巧的重要
(C)說明烹飪應講究食材的性質
(D)強調烹飪需了解時節的重要。
(A)說明烹飪應注意火候
(B)強調烹飪技巧的重要
(C)說明烹飪應講究食材的性質
(D)強調烹飪需了解時節的重要。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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