問題詳情
7. 冬蟲夏草向來為珍貴的中藥材,但也可以發酵方式來生產,請問以下敘述何者為非?
(A)冬蟲夏草菌絲體所使用菌株以中華被毛孢為主
(B)只有液態培養的發酵方式
(C)發酵之產品須於外包裝註明
(D)以蟲草素或多醣為主要功效成分
(A)冬蟲夏草菌絲體所使用菌株以中華被毛孢為主
(B)只有液態培養的發酵方式
(C)發酵之產品須於外包裝註明
(D)以蟲草素或多醣為主要功效成分
參考答案
答案:B
難度:簡單0.777778
統計:A(4),B(42),C(1),D(2),E(0)
內容推薦
- 在某場民變之後,皇帝為了紀念此事,一方面將諸羅縣改為嘉義縣,一方面在府城設立紀念碑。這位皇帝所紀念的是平定了哪一場民變? (A)林爽文事件 (B)朱一貴事件 (C)郭懷一事件 (D)戴潮春事件
- 依布魯姆(B.S. Bloom)的教學目標分類,下列認知領域的目標哪一項層次最高?(A)分析 (B)應用 (C)評鑑 (D)綜合
- 某校發生一名女學生於上學途中在公車上遭到一名上班族毛手毛腳。該生到校後立刻向學校報告,請問學校性別平等教育委員會應如何處理?(A)立刻連繫該名上班族到校說明,以決定後續處理方針,並指派輔導老師
- 以下何種菇蕈類保健食品原料/素材被 TFDA 要求在上市前須進行 90 天餵食毒性試驗?(A)白木耳(B)靈芝(C)紅麴(D)樟芝
- 何者不可以宣稱「高」、「多」、「強化」、「富含」之營養素?(A)維生素 B6(B)維生素 B1(C)維生素 C(D)鈣
- 臺灣歷史中,清領時期長達兩百多年。當中又分為清領前、後期,而分期的依據與下列哪一歷史事件有關? (A)林爽文事件 (B)英法聯軍 (C)日軍侵臺 (D)中法戰爭。
- 教師對學生的期望低,也會造成學生自我期望低落,此稱之為︰(A)刻板化(stereotype) (B)聽眾效應(audience effect)(C)月暈效應(halo effect) (D)比
- 輔導老師針對某位生涯抉擇困擾的學生實施生涯興趣量表,發現該生得分最高且同分的兩種興趣類型分別為實用型和社會型。據此對於該生的興趣測驗結果,下列何種判斷是適當的?(A)一致性高 (B)一致性低
- 以下何類產品是目前國產保健食品產業發展的主力?(A)膠囊錠劑產品(B)類似雞精的動物來源保健食品(C)綠茶類的飲品(D)微生物類的保健食品例如乳酸菌產品
- 製造保健食品要用到食品添加物營養添加劑,以下何者不是合法複方食品添加物之必要條件?(A)取得食品添加物查驗登記許可(B)完成食品添加物產品登錄(C)包裝標示「食品添加物」字樣(D)包裝標示食品
內容推薦
- 齊勒(T. Ziller)和其弟子萊因(W. Rein)研究改進赫爾巴特(J. F. Herbart)的敎學法,提出著名的「五段敎學法」,其步驟依序為︰(A)記憶、理解、應用、分析、綜合 (B
- 向衛生福利部申請健康食品查驗登記,何者不是應繳納之資料?(A)產品原料成分規格含量表(B)申請者公司登記或商業登記之證明文件(C)產品包裝標籤及說明書(D)產品廣告文案
- 若以產值來看,以下何者非國內最主力的保健食品品項?(A)飲料(B)飲品(C)沖泡飲品(D)膠囊錠劑食品
- 導師轉介一位學生給輔導老師,該生的父親長期吸菸,近日因肺癌驟逝。該生對導師提到,「早知道就把爸爸買的菸藏起來,甚至丟掉,也許爸爸就不會那麼早走了」、「假如我認真讀書的話,菩薩會不會救救我爸爸!
- 張老師想探討該校八年級甲班和乙班學生以及男生、女生的數學成績是否有顯著差異,應使用下列哪一種統計方法?(A)t-考驗 (B)積差相關 (C)變異數分析 (D)迴歸分析。
- 根據下列地圖,如果想了解伊斯蘭教文化在歐洲所留下的遺蹟,可以前往哪些地區參觀?(A)甲丁 (B)乙辛 (C)己庚 (D)甲己。
- 以下有關我國健康食品管理法中所稱健康食品之定義,何者有誤?(A)經科學化之安全及保健功效評估試驗,證明無害人體健康,且成分具有明確保健功效(B)其保健功效成分依現有技術無法確定者,得依申請人所
- 下列何者不是我國保健食品產業外銷拓展時所遭遇之主要瓶頸?(A)跨國行銷能力與經驗不足(B)不了解國外目標市場的法規(C)外銷所需之官方證明文件申請冗長(D)專利佈局不足
- 導師說班上某位學生老是覺得周遭的同學常竊竊私語說他壞話,有被監視和跟蹤的感覺,因此常曠課在家;但據母親說,該生在家的時候,也出現自言自語比劃、若有所思、神情恍惚、幻聽等情況。輔導老師初步研判,
- 「真正認同多元文化教育的教師,必須要有能力在教學之中融入多元文化的精神」,請問下列哪一項不屬於文化回應教學(culturally responsive teaching)的特色?(A)為學生建
- 下圖最可能是說明下列何人的政績? (A)鄭經 (B)施琅 (C)沈葆禎 (D)唐景崧。
- 以下何種組合不是目前國內保健食品業者外銷的主要業務?(A)接受委託設計與製造(B)篩選菌種與客製化產品(C)接受委託代工品牌經營(D)品牌建立與行銷
- 我國健康食品之查驗登記審查採雙軌制,第一軌及第二軌審查的方式分別為:(A)「個案審查」與「規格標準審查」(B)「書面審查」與「實地審查」(C)「規格標準審查」與「個案審查」(D)「實地審查」與
- 目前市面上的蔬果發酵液俗稱酵素其發展的瓶頸以下何者為非?(A)缺乏功效驗證(B)功效成分不明確(C)天然發酵無添加物(D)無 CNS 標準
- 依據健康食品管理法,健康食品應標示之項目為?①營養成分及含量 ②保存方法及條件 ③製造工廠名稱及地址 ④可能造成健康傷害以及其他必要之警語(A)①②③(B)②③④(C)①③④(D)①②④
- 自國外網站郵購膠囊錠狀食品供個人自用,有無數量限制?(A)無限制(B)有限制,每種不超過 12 瓶,合計不超過 36 瓶(C)有限制,每種不超過 15 瓶,合計不超過 30 瓶(D)有限制,每
- 清領時期臺北人王大福到省城參加鄉試,第一次他遠赴福州應考,結果落榜;第二次他則在臺北應試,終於榜上有名。請問:王大福第二次應考地點的改變,是因為哪一事件的發生,使得臺灣的行政區劃有所調整? (
- 吃了保健食品,身體出現紅疹、搔癢,這是何種反應?(A)排毒反應(B)不良反應(C)萌眩反應(D)鈍化反應
- 下列何者為向衛生福利部審核健康食品查驗登記「製造廠出具之原料成分規格含量表」之應有資料?①功效原料係外購者應另有該原料之毒理試驗報告 ②可供食用之中藥材產品應有基原鑑定報告 ③乳酸菌產品並應有
- 食品產品使用營養添加劑抗壞血酸(維生素 C)之用量限制,以下何者為非?(A)形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其維生素 C之總含量不得高於 600 mg(B)其他一
- 下列何者為衛生福利部審核健康食品查驗登記「保健功效成分鑑定報告」之審查重點?①分析人員應具有相關科系學歷 ②分析實驗室應取得國家證認證 ③檢驗方法應具有公認之科學可靠性及正確性 ④鑑定報告應包
- 何者為衛生福利部食品藥署物管理署公布為可供食品使用原料但不得單一原料用於食品?(A)人參(B)鹿角靈芝(C)何首烏(D)番瀉
- 橘黴素(citrinin)是一種典型的真菌毒素,會污染食品,下列有關橘黴素之敘述下列何者為不正確?(A)屬於二級代謝產物(B)具有肝腎毒性(C)屬於人類致癌物(D)以上皆非
- 生育醇(維生素 E)可用於補充食品中不足之營養素時使用,但過量時會導致何種傷害?(A)延長血液凝固時間(B)骨質疏鬆症(C)心律不整(D)過量鈣質吸收及鈣質沈澱在內臟組織
- 下列有關黴菌毒素-赭麴毒素(ochratoxin)之敘述,何者為正確的?(A)可由 Fusarium spp 類之黴菌產生(B)毒素分類有 B1,B2,G1,G2 及其他(C)引起腎臟病變(D