問題詳情
五、解釋名詞（每小題 5 分，共 20 分）
(一)Acute toxicity
(一)Acute toxicity
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 在 Windows 1 作業系統中，關於「電源管理」是以電源計畫為主，下列何者不是預設電源計畫？(A)平衡型計畫(B)高效能型計畫(C)省電型計畫(D)低電量型計畫。
- 10在 Microsoft Excel 2007 環境中，如果在儲存格中需要顯示日期「99/11/10」，應該如何輸入？(A)c99/11/10(B)r99/11/10(C)t99/11/10(
- 2在 Windows 1 作業系統中，關於「控制台」中「系統」的「裝置管理員」敘述，下列何者不正確？(A)可以顯示所安裝的軟體(B)如果某種硬體的圖示上有一個叉號，則代表該硬體不正確(C)
- 20二進位數的「00111011」和「10100001」做 XOR 運算後，其十六進位數之值為何？(A)9A(B)BF(C)30(D)B7。
- 20「十六進位數的 CF.4」換算成十進位數為何？(A)2025(B)24(C)125(D)204。
- 在 Windows 1 作業系統中，關於「將電腦設定為多使用者使用」的敘述，下列何者不正確？(A)可以對不同使用者顯示不同的「我的最愛」資料夾中的項目(B)可以將本機電腦上的印表機分享給其
- 四、說明「腸道病原型大腸桿菌」（Enteropathogenic E. coli, EPEC）及「腸道出血性大腸桿菌」（Enterohemorrhagic E. coli, EHEC）造成食品中毒原因
- (4)眞空蒸著金屬（vacuum metallization)
- 1 A 上市公司之董事甲，某日於集中交易市場出售其持有之 A 公司之股票 8000 股，試問甲出售股票行為之法律效力為何？(A)無效，因未經主管機關核准(B)有效，但違反證券交易法之規定，應受罰鍰之處
- (二)依「健康食品管理法」規定，何謂健康食品？其保健功效應如何表達？（10 分）
內容推薦
- 在 Windows 1 作業系統的「工作排程器」中，設定「安排的工作」，下列敘述何者不正確？(A)工作可以安排在關機時同時執行(B)工作可以安排在每天、每星期、每月的固定時刻執行(C)工作
- 1 甲國 A 公司與乙國政府簽訂買賣契約，出售價值美金 500 萬元的水泥，但水泥運到乙國後，乙國拒絕付款。 A 公司因此在甲國提起訴訟控告乙國，乙國主張豁免甲國法院管轄，請依照 2004年 12 月
- 在 Windows 1 作業系統中，有關「檔案總管」的「瀏覽窗格」操作，下列敘述何者正確？(A)按右鍵選取「本機」，可以顯示本電腦所有磁碟機使用狀況(B)按右鍵選取「我的電腦」，在快顯功能表
- (二)Black foot disease（烏腳病）
- 20若以 19200bps 的傳輸速度傳送 6000 個 Big-5 碼中文字，則需花多少時間？(A)5(B)10(C)0.3125(D)0.625 秒。
- 20假設電腦的主記憶體有 129KB，則記憶體位址暫存器(Memory Address Register)中有(A)18 位元(B)15 位元(C)16位元(D)17 位元。
- 二、請問玻璃轉換（glass transition, Tg）之定義，其對(1)巧克力、(2)噴霧乾燥乳糖粉末、(3)⑶蘇打餅乾之貯存穩定性的影響為何？於加工上該如何處理以避免食品因Tg 的改變致使產品
- 在 Windows 1 作業系統中，想要變更貨幣符號表示方式，應該是在「控制台」中的哪個選項內變更？(A)時鐘、語言和區域(B)外觀及個人化(C)硬體和音效(D)系統及安全性。
- (三)FIFO
- 下列四組專有名詞對照，何者錯誤？(A)電子郵件：E-Mail(B)區域網路：LAN(C)辦公室自動化：OA(D)都會型網路：WIMAX。
- 20若 CPU 可直接存取 1G Bytes 的記憶體，則最少需要幾條位址線？(A)10(B)20(C)30(D)40。
- 三、決定食品脫水速率之因子為何？請舉出四種可以加速水分蒸發之方法及其作用原理。（20 分）
- 在 Windows 1 作業系統中，關於「FTP 指令」的描述，下列何者不正確？(A)cd 指令為切換遠端電腦的目錄(B)end 指令可以終止和遠端電腦的連線(C)dir 指令可以列出遠端電
- (四)Indicator organisms
- 在 Windows 7 作業系統中，關於「尋找」功能，下列敘述何者不正確？(A)可以尋找特定資料夾(B)可以尋找網際網路上的伺服器(C)可以依電腦名稱尋找特定電腦(D)可以尋找通訊錄中的特定人
- 下列哪個作業系統是專為觸控式操作設計？(A)Windows 7(B)CentOS(C)Windows RT 1(D)Windows 1。
- 四、何謂修飾澱粉？於行政院衛生署食品添加物相關法規中是否有所規範？請舉出適用於(1)罐頭濃湯、(2)冷凍食品、及(3)強化膳食纖維麵包之三種修飾澱粉的種類及其作用原理。（20 分）
- 在 Windows 1 作業系統中，關於「FTP 指令」的描述，下列何者不正確？(A)pwd 指令可以更改使用者密碼(B)user 指令可以更改使用者名字(C)put 指令可以送出檔案(D)
- 10在 Microsoft Excel 2007 預設環境中，在儲存格中輸入適當資料，再拖曳該儲存格右下角的填滿控制點，可在各儲存格自動填滿遞增資料；但輸入下列何者無法達成上述功能？(A)週一(
- 20英文字母「F」的 ASCII 值以十進位表示是 70，其在電腦內被儲存方式是？(A)01000110(B)01100010(C)01001100(D)10001010。
- 五、以噴霧乾燥法生產奶粉為目前極為普遍之乳類加工品，但不當貯存時易造成奶粉變質。請討論奶粉貯存時，可能發生之物理性及化學性的劣變，及其發生之原因。（15 分
- 在 Windows 1 作業系統中，關於「FTP 指令」的描述，下列何者不正確？(A)mkdir 指令可以產生一個遠端電腦的新目錄(B)disconnect 指令可以終止和遠端電腦的 ftp
- 在 Windows 1 作業系統中，如果要尋找特定檔案，下列敘述何者不正確？(A)可以尋找某些特定日期的檔案(B)可以尋找特定檔案大小的檔案(C)可以尋找特定檔案屬性的檔案(D)可以尋找特
- 20「111」是屬於哪個 Class 的 IP？(A)A(B)B(C)C(D)D。
- 在 Windows 1 作業系統的「裝置管理員」若是出現三角黃底驚嘆號的圖示，下列何者處理無法排除此異常？(A)按滑鼠右鍵，選擇 "解除安裝"(B)重新開機(C)若是 U