問題詳情
79. 製作發酵麵食時，何種材料可使產品組織細緻及增加體積
(A)糖
(B)固體油
(C)鹽
(D)液體油。
(A)糖
(B)固體油
(C)鹽
(D)液體油。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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