問題詳情
141.下列何種因素不會影響漿糰的品質？
(A)脫水的方法
(B)磨米的方法
(C)成型的形狀
(D)漿糰的含水量。
(A)脫水的方法
(B)磨米的方法
(C)成型的形狀
(D)漿糰的含水量。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)
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