問題詳情
48.煮白米飯時欲使米粒表面光滑平整，不可使用？
(A)乳化劑
(B)改良劑
(C)硼砂
(D)油脂。
(A)乳化劑
(B)改良劑
(C)硼砂
(D)油脂。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)
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