問題詳情

14 有關飲食組成對膽固醇含量之影響,下列何者正確?
(A)所有飽和脂肪酸均會提高血膽固醇量
(B)攝取過多的醣類會提高血膽固醇量
(C)動物性油脂中的硬脂酸(stearic acid)影響最為顯著
(D)月桂酸(lauric acid)、肉荳蔻酸(myristic acid)、棕櫚酸(palmitic acid)影響最為顯著

參考答案

無參考答案

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