問題詳情
57水果的成熟軟化是由於下列何種成分之作用所致？
(A)cel lulose
(B)enzyme
(C)myoglobin
(D)ascoibic acid
(A)cel lulose
(B)enzyme
(C)myoglobin
(D)ascoibic acid
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.946341
統計：A(4),B(194),C(1),D(3),E(0)
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