問題詳情
28.魚貝類肌肉的主要一般化學組成中，除水分以外，下列那一種成分佔較多？
(A)脂肪
(B)蛋白質
(C)碳水化合物
(D)無機鹽分
(A)脂肪
(B)蛋白質
(C)碳水化合物
(D)無機鹽分
參考答案
答案：B
難度：簡單0.738095
統計：A(8),B(31),C(2),D(0),E(0)
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