40. 關於本文的說明，下列何者選項正確？
(A)蒜頭原產於中國一帶，輾轉傳到全球各地
(B)三百多年前，由漢人將蒜頭帶到臺灣栽種
(C)蒜頭常居於主菜地位，尤以糖蒜最為著名
(D)大蒜耐寒，能在寒帶和溫帶的氣候中生長候中生長。