問題詳情
39 依據食用氫化油之使用限制，我國禁止使用下列何種氫化油使用於食品？
(A)所有氫化油
(B)完全氫化油
(C)不完全氫化油
(D)碘價小於或等於四的氫化油
(A)所有氫化油
(B)完全氫化油
(C)不完全氫化油
(D)碘價小於或等於四的氫化油
參考答案
無參考答案
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- 39 空間隔離（spatial separation）有助於我們在雞尾酒會效應（cocktail party effect）中，分辨下列何種訊息？(A)聲源是什麼 (B)聲源在那裡 (C)聲源的物理屬
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- 38 乾貨儲存區的溫度與相對濕度最好維持在下列何種條件？(A) 10～21°C，75～85% (B) 3～7°C，50～60% (C) 1～7°C，85～95% (D) 10～21°C，50～60%
- 22 有關母嬰親善醫院的 10 項措施，下列何者可直接促進親子依附關係？(A)生產後於產檯立即性肌膚接觸 (B)除非醫療需求，不提供配方奶 (C)不使用奶瓶奶嘴餵食 (D)提供產婦母乳支持團體
- 7 有關結膜的敘述，下列何者正確？(A)會分泌大量淚液 (B)球結膜堅固的覆蓋於眼球表面，瞼結膜鬆散的附著於眼瞼的瞼板 (C)結膜是有血管的黏膜層 (D)結膜組織不負責免疫防治系統
- 5 下列那一條肌肉的的神經支配與其他三者不同？(A)眼輪匝肌（orbicularis oculi muscle） (B)前額肌（frontalis muscle） (C)皺眉肌（corrugator
- 4 關於下圖中所標示之 A、B、C、D 各構造與其相關敘述，下列何者正確？ (A) A 為尾核（caudate nucleus），為基底核（basal ganglia）之一部分 (B) B 為腦島（i
- 3 有關眼窩解剖的敘述，下列何者錯誤？(A)眼窩由七塊骨頭所組成 (B)眼外肌附著於骨窩骨頭 (C)交感神經穿過視神經管（optic canal）進入眼窩 (D)眼動脈穿過上眼眶裂（superior
- 38 下列關於內耳耳蝸的敘述，何者正確？(A)中央階（scala media）的管腔內充滿外淋巴液（perilymph） (B)中央階（scala media）與鼓室階（scala tympani）在
- 37 餐飲從業人員手部一旦有創傷與膿瘍時，主要可能造成下列何種細菌性食品中毒，故不得接觸食物？(A)肉毒桿菌 (B)腸炎弧菌 (C)產氣性莢膜桿菌 (D)金黃色葡萄球菌
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- 8 有關角膜內皮的敘述，下列何者錯誤？(A)由單層六邊形細胞組成，年輕成人內皮細胞密度約為 3000 個細胞/ mm2 (B)內皮細胞藉著從基質中排出多餘的水份來保持角膜清澈 (C)內皮細胞每年減少約
- 40 中樞聽覺神經系統的側向抑制（lateral inhibition），有效地提供下列何種功能？(A)減少自發性的神經活動 (B)增加頻譜對比（spectral contrast）的敏感性 (C)製
- 下列關於耳蝸的聽神經支配的敘述，何者正確？(A)第一型聽神經元含髓鞘，為雙極性神經元；第二型聽神經元無髓鞘，屬於偽單極神經元 (B)傳出性聽神經支配（efferent innervation）是
- 24 新生兒出生後進行口鼻抽吸之目的為何？(A)刺激迷走神經 (B)移除呼吸道分泌物 (C)引發嘔吐反射 (D)適度移除二氧化碳
- 40 依據食品安全衛生管理法之規定，下列何者不是食品之容器或外包裝應標示的事項？(A)營養標示 (B)食品添加物名稱 (C)內容物名稱 (D)製造日期
- 20 關於構音，下列敘述何者錯誤？(A)一般說話時大約僅使用 20%的舌力量 (B)說到含塞音的語詞時，相較於邊音來說，需較費力來達成顎咽閉鎖 (C)用門牙咬住壓舌板說話，別人也能聽得懂 (D)若是以
- 9 有關鞏膜之敘述，何者錯誤？(A)鞏膜占眼球壁外層大部分 (B)主要由膠原蛋白（collagen）和彈力蛋白（elastin）纖維緻密交織構成堅韌而具彈性的眼球外膜 (C)正常鞏膜為瓷白色，兒童鞏膜
- 10 老年性白內障依水晶體混濁位置可分為下列那些種類？①前囊下（anterior subcapsular cataract）②後囊下（posterior subcapsular cataract） ③
- 11 房水（aqueous humor）主要可提供眼內何組織之營養代謝需求？①玻璃體 ②角膜 ③虹膜 ④水晶體 ⑤睫狀體 (A)②③ (B)①④ (C)②④ (D)③⑤
- 25 有關新生兒囟門的敘述，下列何者正確？①前囟門為菱形，由二塊額骨及二塊頂骨組成 ②後囟門為三角形，約出生後 18 週關閉 ③囟門若凹陷代表有脫水現象 ④胎頭之塑形現象（molding）， 1 個月
- 42 下列有關外側上橄欖核（lateral superior olive, LSO）的敘述，何者正確？(A)LSO 對同側（ipsilateral）刺激通常呈抑制反應（inhibitory） (B)L
- 21 關於牙齒咬合，下顎第一大臼齒位置後縮與上顎第一大臼齒相比後縮距離超過一顆牙齒的長度，此咬合狀況屬下列何者？ (A) Class I malocclusion (B) Class II maloc
- 22 下列那一對腦神經支配顎帆張肌（tensor veli palatini muscle）？(A)第 5 對腦神經 (B)第 7 對腦神經 (C)第 10 對腦神經 (D)第 11 對腦神經
- 43 進行常規聲導抗測驗時，大多使用 226 Hz（或 220 Hz）的探管音，因為此音對下列何者的敏感度很高？(A)導納參數（admittance parameters） (B)勁度力抗（stiff
- 12 有關睫狀體的敘述，下列何者錯誤？(A)睫狀體在水晶體外圍，位於虹膜與脈絡膜之間 (B)睫狀體可分泌房水，協助眼睛新陳代謝 (C)睫狀體藉著懸韌帶對水晶體有調節作用 (D)睫狀體收縮時，水晶體的曲
- 44 一個 30 dB HL 的訊號和一個 50 dB HL 的噪音，其訊噪比（signal-to-noise ratio, SNR）為何？(A)-20 dB (B)-10 dB (C)+10 dB
- 45 Punch 等人（2004）及 Dirks 等人（1976）研究測試 MCL（most comfortable）和 UCL（uncomfortable level）的順序時，發現 MCL 值會受
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- 27 有關新生兒的暗示行為之敘述，下列何者錯誤？(A)投入性暗示行為：注視著照護者，微笑，代表想和人互動 (B)脫離性暗示行為：手腳屈曲，臉轉向照顧者，表示想睡覺 (C)飢餓的暗示行為：把手放在嘴裡，
- 23 關於顎咽機轉（velum-pharyngeal mechanism）控制的肌肉，下列敘述何者錯誤？(A)顎舌肌（palatoglossus）可上提舌部，下降軟顎 (B)顎咽肌（palatopha
- 13 關於外旋神經麻痺的敘述，下列何者錯誤？(A)造成麻痺的原因若在纖維束（fasciculus），可能伴隨同側肢體麻痺 (B)會造成內斜視與水平複視 (C)造成麻痺的原因若在腦幹的神經核，會伴隨顏面
- 46 所謂的雙耳分聽（diotic listening），是指：(A)兩耳同時接收相同的刺激音 (B)兩耳同時接收不同的刺激音 (C)兩耳在不同時刻，接收相同的刺激音 (D)兩耳在不同時刻，接收不同的
- 2 有關色覺異常（color deficiency）之敘述，下列何者錯誤？(A)針對先天性色覺異常者，進行石原氏測試（Ishihara color test）可採用雙眼同時檢查 (B)紅－綠色覺異常者
- 24 當我們說/ga/這個音時，最不需要用到下列那一條肌肉？(A)二腹肌（digastric muscles） (B)舌骨舌肌（hyoglossus muscle） (C)內翼肌（internal p
- 28 護理師執行產後新生兒立即性護理時，發現劉小弟頭頂部有一局部軟組織腫脹，觸診組織鬆軟且外緣界線不清楚，下列敘述何者正確？ (A)是胎頭腫塊（產瘤），為骨膜與顱骨間的血液聚集 (B)是胎頭腫塊，為頭