問題詳情
70.鹼粽中加入鹼粉，其主要目的？
(A)防腐
(B)膨鬆
(C)甜度
(D)增加韌性。
(A)防腐
(B)膨鬆
(C)甜度
(D)增加韌性。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)
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