問題詳情
一、請解釋名詞並舉簡例：（每小題5 分，共20 分）
(一) nutrition intervention study
(一) nutrition intervention study
參考答案
無參考答案
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- 已知含有相同 Zn2+濃度且 pH=10 的兩種氨溶液。A 溶液中游離 NH3為 0.2 M；B 溶液中的游離 NH3為 0.1 M。下列敘述，哪些正確(A)A、B 兩溶液中的[Zn(NH3)
- 40 下列何者不是乳癌發生的危險因子（risk factor）？(A)高脂肪飲食（high fat diet） (B)肥胖(C)不孕婦女(D)混合型口服避孕藥（combined oral contra
- 下列哪些是 Mg-EDTA 之錯化合物反應中，加入三乙醇胺的目的(A)使溶液呈足夠之鹼性(B)當遮蔽劑(C)當溶劑使用(D)具配位基功能。
- 25 當蛋白質攝取量增加時，下列何種營養素攝取也需同時增加？(A)維生素B1 (B)維生素B2 (C)維生素B6 (D)維生素B12
- 30 身體質量指數（BMI）在何種範圍內罹病率最低？(A) 15-20 (B) 20-25 (C) 26-30 (D) 31-33
- 38 有關維生素B12 的吸收，下列敘述何者錯誤？(A)需要intrinsic factor(B)區域性腸炎（regional enteritis）患者，vitamin B12 的吸收會下降(C)可由
- 下列哪些是純化混合物的方法(A)濃縮法(B)管柱層析法(C)低溫結晶法(D)萃取法。
- 下列有關隨機誤差的敘述，哪些正確(A)在分析中無法避免(B)正誤差和負誤差出現機率相等(C)具有單向性(D)係由一些不確定的偶然因素造成。
- 下列關於 CO、NN22-、N2-、O2之敘述哪些正確？(A)CO 分子具有順磁性(B)N2的鍵級最大(C)N22-比 N2-更穩定(D)O2分子具有順磁性。
- 29 我國營養標示中，可標示每日營養參考值百分比（DV％），請問此參考值是依據多少大卡熱量所訂定？(A) 1000 (B) 1500 (C) 2000 (D) 2500
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- 32 下列那一項不是24 小時回憶法之優點？(A)經費較省(B)參與率高(C)省時(D)可直接秤量
- 利用間接伏哈法，對氯化鈉進行含量測定時，下列那些是加入硝酸的目的(A)防止碳酸銀沈澱物之生成(B)防止磷酸銀沈澱物之生成(C)防止鐵明礬水解(D)防止硫氰酸銨液水解。
- 含 Al3+的 20 mL 水溶液，用等體積的乙醯丙酮萃取，已知其分配係數為 10，則(A)Al3+的萃取率為 9％(B)Al3+的萃取率為 9％(C)萃取過程的本質是金屬離子形成
- 下列有關滴定曲線之敘述，哪些正確(A)係經由滴定過程其體積與 pH 值的變化而繪製(B)是選擇指示劑的依據(C)無法經由中和反應理論計算之數據而得(D)可求出滴定反應之終點。
- (二) risk factors
- 下列那些屬於不可測誤差(A)儀器經校正後還存在的誤差(B)灰塵掉落所導致的誤差(C)技術好且熟練之分析者也會發生的誤差(D)可用回收百分比評量的誤差。
- Look at the picture. John goes from his classroom to the library. He passes the English clas
- (三)dietary patterns
- 7 According to the passage, which of the following statements is NOT true?(A) Leisure studies st
- 9 如圖所示，試問 I1 之電流為多少安培？ (A)-12(B)-6(C)12(D)-6
- 化學式 CrCl3·nNH3為八面體結構。若各化合物的莫耳濃度皆相同，則下列敘述哪些正確？(A)凝固點下降度：CrCl3·6NH3＞CrCl3·5NH3＞CrCl3·4NH3＞CrCl3·3N
- 17 Receptionist: Hello. Dr. Chen’s office.Penny:________________Receptionist: Dr. Chen is available
- 8 We can conclude from the passage that(A) it is easy to get a degree in leisure studies.(B) lei
- 28 研究者想用適合度檢定法檢查下列資料是否符合卜瓦松分配的假設，若不考慮合併資料，則該檢定的自由度為何？ (A)9 (B)8 (C)7 (D)6
- Nancy was a little girl from a poor family. Her father was a factory worker. He had to work long hou
- 下列何者不是整地的目的？(A)改善土壤物理性質(B)降低生產成本(C)增加土壤保水力和保肥力(D)減少病蟲害。
- 18 Paul: Good bye. I will see you tomorrow.Anna:________________ .Paul: Oh, I almost forgot!Anna: We
- 9 It is hard to explain to the parents that their children are spending money studying leisure b
- 下列何者為卸載閥 。
- 22 (A) poor (B) sick (C) sorrow (D) unhappy
- (四)food-based dietary guidelines
- 2 INQ（Index of Nutritional Quality）所表達的營養密度，是以多少食物量所含的營養量為標準？(A) 1000 cal (B) 1000 kcal (C) 1000 Mj
- 10 As used in the passage, the phrase call forth is closest in meaning to(A) answer (B) distract
- a下列關於電晶體共射極且無旁路電容之射極回授偏壓電路之敘述，何者錯誤？(A) 可改善工作點穩定度(B) 具有電流負回授之功能(C) 與有旁路電容之射極回授偏壓電路比較，電流增益降低(D) 與有旁
- 23 (A) borrow (B) change (C) exchange (D) lend