問題詳情
84. 下列何者為交互污染的潛在來源？
(A)生熟食專用砧板
(B)切片機
(C)生食儲存不當
(D)用以量測食品中心溫度的溫度計。
(A)生熟食專用砧板
(B)切片機
(C)生食儲存不當
(D)用以量測食品中心溫度的溫度計。
參考答案
答案：A,B,C,D
難度：非常簡單1
統計：A(2),B(2),C(2),D(2),E(0)
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