問題詳情
106. 在西班牙海鮮飯(Paella)中,加入香辛料番紅花(Saffron)的主要作用為何?
(A)矯臭
(B)著色
(C)辣味
(D)甜味。5
(A)矯臭
(B)著色
(C)辣味
(D)甜味。5
參考答案
答案:B
難度:簡單0.882353
統計:A(0),B(15),C(1),D(0),E(0)
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