問題詳情
102. 麵糰攪拌時，較不重要的影響因子為
(A)溫度
(B)時間
(C)稱料容器
(D)配方含水量。
(A)溫度
(B)時間
(C)稱料容器
(D)配方含水量。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.857143
統計：A(0),B(0),C(6),D(1),E(0)
內容推薦
- 營業單位辦理客戶選擇不寄送基金綜合對帳單時，應由查核人員於查核明細表註明與客戶之聯絡情形，以落實追蹤作業。(A)O(B)X
- 關於資本資產定價模式，只有一種因素會使預期報酬率不同，此為：(A)總風險 (B)系統風險 (C)市場投資組合 (D)無風險利率 (7-119)
- 蒸芋頭糕宜用？(A)大火(B)中火(C)小火(D)微火。
- 30 關於助聽器中常見的內部噪音，以下何者正確？(A)其主要產生來源多為壓縮器與類比數位轉換器(B)檢測中常使用 EON（equivalent output noise）作為量化描述(C)高功率助聽器
- 41 公設辯護人於法院，應如何行使職務？(A)於法官指揮監督之下，行使職務 (B)對於法官及檢察官，獨立行使職務(C)配合法官之需求，行使職務 (D)於檢察官指揮監督之下，行使職務
- 設平面上兩向量 的夾角為θ ，則下列何者正確？(A) - = (2,8)(B) · = 33 (C) 在 上的正射影長為 33 /25(D) 由 ， 所張的平行四邊形面積為56(E) co
- 77 ขอ้ใดไม่รวมอยใู่นโปรแกรมการท่องเที่ยว?(A)แช่น้า แร่ออนเซ็นสไตลไ์ตห้วนั (B)พิพิธภณั ฑก์กู้ง(C)
- 交通大學所辦理的師資培育中心課程為：(A)中等學校學程(B)幼稚園學程(C)國民小學學程(D)特殊教育學程
- 學校使用的水源或蓄水設施與廁所應距離多少公尺以上，以避免桿菌性痢疾的發生?(A)3 公尺(B)5 公尺(C)10 公尺(D)15 公尺。
- 下列有關校園結核病防疫重點，哪一項不正確？(A)調查患者的接觸者(B)把具傳染力的患者隔離治療(C)追蹤患者家屬(D)發生結核病疫情時，需公告個案 以進行接觸者隔離
內容推薦
- 68 Jangan minta potong harga lagi, dua baju saya hitung kamu seribu lima ratus NTD.Maksud dari kata
- 32 比較車輛用煞車鼓和碟式煞車，下列那一個說明是不正確的？(A) 煞車鼓的煞車作用力是沿著圓周轉動切線方向(B) 碟式煞車作用力是沿著煞車碟盤的徑向方向(C) 煞車鼓作用時，煞車塊（墊）上有相同的切
- 「建築技術規則」對各建築物種類應設置之衛生設備均有規定，設計時必須遵守;其中住宅或集合住宅每一居住單位至少設置(A)大便器 1 個、洗面盆 1 個、浴缸或淋浴 1 個(B)大便器 2 個、洗面
- 冷凍水餃應使用耐多少溫度的容器(A)-20℃(B)-10℃(C)-5℃(D)0℃。
- 3 6 . 人 的 視 覺 最 小 可 讀 閾 的 測 定 標 準 通 常 被 使 用 在 眼 科 的 視 力 檢 測 上 ， 圖 形 是 使 用 英 文 的 Ｃ 狀 圖形 是 在 幾 公 尺 外 測
- 乾麵條較生鮮麵條可保存期限長是因為(A)水分含量不同(B)包裝材質不同(C)有添加防腐劑(D)使用麵粉種類不同。
- 下列何者不是學校護士舉辦健康促進活動前的主要準備工作？(A)活動成果評值(B)設定目標(C)統計健康檢查結果(D)宿疾調查。
- 銀絲捲食用時，以何種調理方式最理想(A)煎(B)煮(C)炸(D)烤。
- 麵包製成後需要如何處理才宜冷凍保存？(A)趁熱冷凍(B)冷卻後冷凍(C)微溫冷凍(D)趁熱急速冷凍。
- 3 2 . 以 廣 告 心 理 學 的 角 度 分 析 ， 下 列 對 電 視 廣 告 的 描 述 何 者 錯 誤 (A) 電 視 廣 告 對 年 齡 層 較 低 的 兒 童仍 有 強 大 的 訴 求
- 下列何者非為空調室內送風機之主要構成？(A)盤管(B)加濕器(C)過濾器(D)風機。
- 學校衛生護理師在面對下列學生健康問題時，何項應優先處理？(A)齲齒比例增多(B)腹瀉流行問題(C)體重過重問題(D)智能不足學童
- 乾熱殺菌法對餐具之有效殺菌係指(A)攝氏 80 度以上乾熱加熱 40 分鐘以上(B)攝氏 110 度以上乾熱加熱 30 分鐘以上(C)攝氏 90 度以上乾熱加熱 20 分鐘以上(D)攝氏 95
- 依銀行法規定，下列那一銀行不屬於專業銀行？(A)工業銀行 (B)農民銀行 (C)中小企業銀行 (D)信用合作社 (2-046)
- 3 5 . 就 標 誌 的 分 類 而 言 ， 可 將 下 圖 標 誌 稱 為 (A) P i c t o g r a m (B) F o r m M a r k (C) L o g o t y p
- 何者為「著作權法」所容許的拷貝行為？(A)為做備份而拷貝電腦程式(B)因遺失之故而拷貝同學的錄音帶(C)幫別人全本影印(D)影印影歌星的照片廉價出售。
- 如右【圖 4】為變壓器之差動電驛保護，請問在哪個故障點時，差動電驛將會動作？ (A) F1(B) F2(C) F3(D) F4
- 西餐烹調所使用的胡椒有四種顏色，除了黑、白、綠色外還有那一色？(A)紅(B)藍(C)黃(D)褐。
- 水溶液中混有 Ag+、Ba2+與 Ni2+ 三種陽離子。利用 NaCl、Na2SO4 與 Na2S 等三種不同溶液來有效分離水溶液中的陽離子，加入的順序為何？(A) Na2SO4, NaCl,
- 將單色光打在金屬表面上，並觀察光電效應所產生之光電子。當保持光的頻率，增加光的強度時，光電子的產生率(每單位時間產生的光電子數)與剛離開表面時光電子的最大動能會如何變化？(A)產生率增加，最大
- 46 憲法第 80 條規定法官依法獨立審判而不受干涉，請問法官審判不受下列何者拘束？(A)判例 (B)行政函釋 (C)司法院大法官解釋 (D)法律
- 主張「性善論」的是：(A)老子(B)莊子(C)孟子(D)荀子。
- 那一種作業系統不支援長檔名？(A)MS_DOS(B)OS/2(C)Windows XP(D)Unix。
- 79 Per godere del vero fascino di Venezia…(A)bisogna avere una guida.(B)bisogna visitare Piazza
- 31 . 寶 石 底 尖 刻 面 的 作 用 是 (A)減少寶石破損的機會 (B)增加全面性的光彩(C)讓多餘的光穿過(D)減 低晶體內的結晶紋。