問題詳情
14.日本料理店中的烤雞腿，其歸屬於菜單中何項類別？
(A)揚物（AGEMONO）
(B)燒物（YAKIMONO）
(C)煮物（NIMONO）
(D)吸物（SUIMONO）。
(A)揚物（AGEMONO）
(B)燒物（YAKIMONO）
(C)煮物（NIMONO）
(D)吸物（SUIMONO）。
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(2),C(0),D(1),E(0)
內容推薦
- 「大同」為儒家政治之最高理想。下列文意，何者不符合儒家大同之治的理想？(A)老者安之，朋友信之，少者懷之(B)貨惡其棄於地也，不必藏於己；力惡其不出於身也，不必為己(C)阡陌交通，雞犬相聞，……
- 【題組三】下圖為天球儀的示意圖，請依圖回答38-40題：【題組】請問圖中丙代表哪一天體？(A)太陽 (B)北極星 (C)天狼星 (D)地球
- 蘇丹 4 號試液呈現紅色斑點是要檢查有殘留(A)大腸桿菌 (B)蛋白質 (C)脂肪 (D)澱粉。
- 在國外旅遊，團員中若有家族或親友同行時，可事先詢問飯店是否有以連通門連接的兩間獨立的客房，以方便團員親友間的聯繫。此類房間的型態稱為？(A)adjoining room (B)connectin
- 以下是高中生作文中常出現的錯字組合，請選出完全沒有錯字者：(A)媚力無窮／動聽弦律／枉顧道義／人才倍出(B)一昧求全／一洩千里／連三倒霉／趨之若鶩(C)挺而走險／箭步如飛／穿流不息／人聲頂沸(D)
- 人物狀寫神態活現，是《水滸傳》一書的特色，刻劃魯智深個性尤其生動。請從下列選項對魯智深的言行分析，選出正確者：(A)「於路不投寺院去歇，只是落客店內打火安身」：節儉低調、謹慎小心(B)「俺師父是
- 有關公差術語與定義，下列敘述何者正確？(A) 限界尺度：尺度型態可允許的限界值，為滿足要求的實際尺度，必須在上下限界尺度之間(B) 實際尺度：由工程製圖技術規範所定義之理想形態的尺度，亦為設計
- 下列敘述何者錯誤？(A)食用帶殼食物需使用 Finger Bowl(B)天然纖維中，麻又稱為夏布，通氣性最高(C)凱薩沙拉是屬於桌邊烹調中的 Tossing(D)用來堆疊香檳塔的杯皿為 Champ
- 當顧客點用白葡萄酒時，開酒的服務程序包括：1站在點酒者的右邊秀酒瓶給客人看 2將酒冰鎮過後服務3以開瓶器旋開軟木塞 4先讓點酒者試酒後再行倒酒給同桌客人下列選項為這些服務的先後順序，請問何者最為
- la.在Java中若要宣告局部變數，下列何者有錯？ （5%,單選不倒扣).(A) final int x=5;(B) int 2pl0=1024; (C) int [ ] _a_;(D) float
內容推薦
- 下列對於補充教材中《禮記》、《詩經》的選文說明，錯誤的選項是：(A)曾子認為飢者拒食「嗟來食」而亡，於禮是錯誤示範(B)張老祝頌文子「歌於斯、哭於斯、聚國族於斯」，希望他能持盈保泰(C)「缾之罄
- 下列文句「」中的詞語，詞義相同的選項是：(A)「早晚」下三巴，欲將書報家／只道這「早晚」正說因緣勸那大王(B) 浪淘盡，千古「風流」人物／英雄割據雖已矣，文采「風流」猶尚存(C) 行吟澤畔，「顏色
- 在房務報告中，「OR」（Occupied Ready）代表的意思為下列哪一3項？(A)客人已經退房，客房等待清理中 (B)已準備好出租的空房(C)仍未清掃的空房 (D)有旅客住用，並且已經清掃乾
- 下列現代詩，何句描寫的對象是孔子？(A)周雖衰微，還礙不著你隱居／關外一片荒涼／你這把年紀／你的青牛又這把年紀／能跋山還是能涉水／夫子，我送你出關／但請留下五千言底稿(B)向左、還是向右才是那來
- 下列「將」字，共有幾個解釋？(甲) 大碗斟「將」酒來 (乙) 且「將」酒來，我與丈人回敬(丙)拄一條過頭拄杖，走「將」出來 (丁) 士生於世，使其中不自得，「將」何往而非病 (戊)發憤忘食，樂以忘
- 下列對屈原作品的分析，何者不符合他的生平及性格？(A)「安能以身之察察，受物之汶汶者乎？」：以激問表達清高絕俗，厭惡濁世(B)「亦余心之所善兮，雖九死其猶未悔。……雖體解吾猶未變兮，豈余心之可懲
- 以下關於〈發現事理的樂趣〉的敘述，正確的是：(A)作者參加歐本海默的團隊，是基於探索物理的熱情，而非戰爭的威脅(B)戰爭結束後，作者便沉溺在歡樂的氣氛中，也對人類的前途充滿信心(C)在森林散步
- 下列關鍵字和人名配合正確的選項是？(A)牡丹亭／臺北人／小說家：琦君(B)詞風豪放／龍川先生／抗金志士：陳亮(C)違命侯／詞中之帝／南唐二主詞：李璟(D)橫的移植／狼／現代詩社：鄭愁予
- 二、多重選擇選（26-37 題，每題 5 分，共 30 分，每多、漏一個選項扣 1 分。整大題題分扣 完為止。）「昔者，仲尼與於蜡賓，事畢，出游於觀之上，喟然而嘆。仲尼之嘆，蓋嘆魯也。言偃在
- 【題組】a.製作冷凍及冰藏甜點之廚師。
- 以下是一首現代詩，請推敲其意，選出最適合填入□□的選項：有過一個戀人。睡眠中／你任意竄改我的基因／使我們的愛情及早誕生／而□□在眉目間老成有過一種刺青／彩繪於肚腹美麗的□□／我知道你會輕輕，盜版
- 《詩經》的作法有賦、比、興三種：賦是平鋪直敘，比是比喻，興是聯想。下列詩句的作法分析，正確的是：(A) 南山烈烈，飄風發發。民莫不穀，我獨何害：賦(B) 靜女其姝，俟我於城隅。愛而不見，搔首踟
- 陸游〈書憤〉詩中「樓船夜雪瓜洲渡，鐵馬秋風大散關」兩句，捨棄一切語法關係，全用名詞來敘述。下列選項所引詩句語法，何者與之相同？(A)吳楚東南坼，乾坤日夜浮(B)鳥聲梅雨店，野色柳橋春(C)出師未捷
- 下列各組所使用的修辭格，何者正確？(A)馬作的盧飛快／捲起千堆雪：譬喻(B)白露為霜→白露未晞→白露未已／宛在水中央→宛在水中坻→宛在水中沚：層遞(C)世人皆濁，何不淈其泥而揚其波／於是引發我去
- 19-20 為題組（甲）霽靄迷空曉未□，羈館殘燈，永夜悲秋。梧桐葉上三更雨，別是人間一段愁。 睡又不成夢又休，多愁多病，當甚風流？真情一點苦縈□，纔下眉尖，恰上心頭。（趙長卿〈一剪梅〉）（乙）萍水相逢
- 文學家善以具體形象來象徵或比喻主題思維。下列詩文中，對於「漁父」和「水」的意象詮釋，何者為是？(A)屈原：「漁父莞爾而笑，鼓枻而去，歌曰：『滄浪之水清兮，可以濯吾纓；滄浪之水濁兮，可以濯吾足。』
- 互文，是把一個完整的意思拆開，分別放在兩句中或一句中的兩個地方；理解或語譯時必須前後語意互相拼合，彼此補充，如「泉香而酒洌」。下列文句何者亦屬之？(A)負者歌於塗，行者休於樹(B)筆落驚風雨，詩
- 宋朝由於理學興盛，詩人喜在詩中進行議論，在生活景物描述中，暗含很多人生哲理。以下各首理趣詩，那一選項哲理闡釋有誤？(A)飛來峰上千尋塔，聞說雞鳴見日升。不畏浮雲能蔽日，只緣身在最高層﹝王安石〈登飛
- 宋詞與漢賦、唐詩、元曲並稱中國四大韻文。以下關於詞的敘述，正確的是：(A)又稱曲子詞、新樂府、長短句、曲餘。(B)以字數區分，由長到短是：小令、中調、長調。(C)限制比近體詩嚴格，必須依詞調填寫
- 【題組】承上題，（甲）（乙）詞的主旨，最接近以下哪個選項？(A)不信芳春厭老人，老人幾度送餘春，惜春行樂莫辭頻。（賀鑄〈浣溪沙〉）(B)送春春去幾時回？臨晚鏡，傷流景，往事後期空記省。（張先〈天
- 下列文句所提及古代器、物名稱，詞義相同的選項是：(A)棄「籩豆」之禮，理軍旅之陳／如今方人為「刀俎」，我為魚肉(B)駕一葉之扁舟，舉匏「樽」以相屬／那莊客鏇了一壺酒，拿了一隻「盞」子、篩下酒，
- 有關歐陽脩的敘述，下列何者正確？(A)成語典故「斷虀畫粥」，出於歐陽修(B)號醉翁，晚號六一居士，與蘇軾同諡「文忠」(C)所修《新五代史》，為唐以後唯一私修的史書(D)為北宋古文運動領導者，曾提
- 以下「」中詩句的解讀或寓意，那一選項錯誤？(A)艱難苦恨繁霜鬢，「潦倒新停濁酒杯」：指本已失意落拓，最近又剛戒酒，悲愁更難以排遣(B)「名豈文章著」，官應老病休：言作者不因有文才而得聲名為喜，寓含
- 三、作文（20 分）李白：〈金陵酒肆留別〉：「風吹柳花滿店香，吳姬壓酒（以米釀酒，待其熟時，壓而飲之）喚客嘗；金陵（即今之南京）子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長？」這是一首留
- 古人精於煉字，一字之工，可使詩詞生色靈動。請問以下詞句，最適合填入的關鍵詞依序是：（甲）沙上並禽池上暝，雲破月來花□影。（張先〈天仙子〉）（乙）綠陽煙外曉寒輕，紅杏枝頭春意□。（宋祁〈玉樓春〉）