問題詳情
16. 下列何種水產乾製品具有最佳的復原性？
(A) 鹽乾品
(B) 燻乾品
(C) 調味乾製品
(D) 真空凍乾品
(A) 鹽乾品
(B) 燻乾品
(C) 調味乾製品
(D) 真空凍乾品
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(2),E(0)
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