問題詳情
6. 對於食品與食物的選購或保存敘述，下列何者正確？
(A) 醃漬和乾燥食品，在選購時都應確認包裝完整，標示清楚；開封後冷藏保存
(B) 豆腐和豆干等食物，為了保持其鮮嫩，應泡水放入冰箱冷藏中存放
(C) 冷凍食品上有結霜是正常水氣所致，確認食品包裝完整無破損則沒問題
(D) 根莖、蔬菜、水果類，全都應該洗淨後放到冷藏保鮮，才能延長其新鮮度
(A) 醃漬和乾燥食品，在選購時都應確認包裝完整，標示清楚；開封後冷藏保存
(B) 豆腐和豆干等食物，為了保持其鮮嫩，應泡水放入冰箱冷藏中存放
(C) 冷凍食品上有結霜是正常水氣所致，確認食品包裝完整無破損則沒問題
(D) 根莖、蔬菜、水果類，全都應該洗淨後放到冷藏保鮮，才能延長其新鮮度
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 晴晴幼兒園是一所依循蒙特梭利 ( Montessori ) 教學法的幼兒園，下列環境安排何者最符合其教學理念？(A) 安排動植物讓幼兒照顧，符合真實與自然(B) 教具隨意地擺放在教具櫃中，以營
- 老師與幼兒在進行「身體」主題的初期，請幼兒畫出身體各部位，發現幼兒對身體四肢位置已具備初步概念，但是對於較細部的概念卻不太清楚，於是老師接著讓幼兒觀察自己的手掌，並畫出手掌的細節，像是手指長短
- 有關「幼兒園幼兒學習評量指標及評分指引」之敘述，何者不正確？(A) 由教育部規劃出版(B) 屬於跨領域的評量(C) 適用於教保活動的形成性評量(D) 依據教保活動課程大綱六大核心素養建構而成
- 關於幼兒個體成長歷程的改變，下列敘述何者不符合發展的通則？(A) 生理上，有些反射動作會消失(B) 心理上，對照顧者的依賴會減少(C) 心理上，出現好奇心、探索力(D) 生理上，發展速度皆是先快
- 善善老師任教於屏東縣東港鎮的幼兒園，他先帶領幼兒回顧 2019 年臺灣燈會在大鵬灣，以黑鮪魚為主燈的盛況，並與幼兒共同討論後，決定以「黑鮪魚」作為本學期課程的主題，接下來所進行的課程與活動，何
- 便秘、流行性感冒、泌尿道感染是常見的嬰幼兒照護問題，下列何者是對於上述全部問題都具有舒緩且有效的保育照護方式？(A) 接種疫苗 (B) 多喝水 (C) 多運動 (D) 勤洗手
- 設計主題概念網應考量的重點，下列何者最不符合？(A) 應依據幼兒年齡或發展興趣，來決定主題(B) 透過師生討論，掌握幼兒對相關概念的瞭解(C) 主題活動盡可能朝涵蓋六大領域的方向來設計(D)
- 有關家庭生活環境安全的敘述，下列何者正確？(A) 為了使電流加大，應用鐵絲代替保險絲(B) 採購 EER 值較低的冷氣機，效率較高、較省電(C) 鋁鍋盛裝食物，可直接放入微波爐加熱(D) 一氧化
- 有關方案教學課程模式的起源，下列何者不正確？(A) 依據以科目為本位的課程型態來設計教學方案(B) 教育的重點由「教師怎麼教」轉為「孩子怎麼學」(C) 主張由學生採取行動解決問題，而不只是記憶
- 儀儀老師運用單元教學法，以「水果好滋味」為主題，下列活動何者最不適當？(A) 參訪觀光果園，探討植物生長的要素(B) 研磨調製果泥，體驗製作食品的樂趣(C) 製作果汁冰棒，觀察物質形態的變化(
內容推薦
- 服飾具有符號特性，也是服裝與妝點人體相關飾品的總稱。藉由服飾遮掩身體隱私與缺陷、抵抗日曬蚊蟲，是心理學家馬斯洛(Maslow)所提出的哪一種人類需求層次？(A) 愛與歸屬 (B) 安全 (C)
- 葡萄班在進行「我愛繪本」的主題，老師與幼兒利用時間走訪幼兒園的圖書館，請幼兒選出自己最愛的三本繪本，再將大家的票選結果帶回班上進行統整，一起整理出葡萄班受歡迎繪本的排行榜。有關此活動的敘述，下
- 有關家庭經濟的敘述，下列何者正確？(A) 老人年金是來源穩定的經常性收入(B) 分析家庭收支，應把握量出為入的原則(C) 購買房屋是確實減少家庭財產淨額的支出(D) 個人在經濟循環中是最基本的
- 關於家庭經濟管理的敘述，下列何者正確？(A) 家庭預算的編列僅涵蓋有實際收入的家庭成員(B) 凡有薪資所得者依法都必須申報綜合所得稅(C) 人壽保險和財產保險都具有家庭儲蓄的功能(D) 民間合
- 有關方案教學的敘述，下列何者正確？(A) 是一種成果導向的教學法 (B) 主題都是由幼兒訂定的(C) 重視提供第一手教材給幼兒 (D) 幼兒的學習動機來自外部誘因
- 老師發現班上好幾位幼兒皆因為家中有弟妹出生而出現退化行為，情緒起伏變大，也有更多攻擊行為。老師便佈置了扮演角，擺上小娃娃、奶瓶及嬰兒床等，鼓勵幼兒演出生活事件；在語文區加入「佳佳的妹妹不見了」
- 老師進行「只有一個地球」的主題，下列活動目標，何者屬於情意領域？① 能辨別愛護地球的方法 ② 日常生活中，能節約用水③ 能正確分類資源回收物 ④ 表現對瀕臨絕種動物的關心(A) ①② (B)
- 老師帶領幼兒進行「水」的主題教學，主題目標有：瞭解水的特性與變化、探索水與生活的關係、培養珍惜水資源的習慣。依據主題目標，此主題主要能培養幼兒哪些核心素養？① 覺知辨識 ② 表達溝通 ③ 關懷
- 老師在美勞區擺放製作手鍊的繩子及各色各樣的小串珠，並提供不同形狀或顏色排列組合的串珠圖卡，供幼兒製作時參考；同時也鼓勵幼兒先設計出自己喜歡的型式，再製作出手鍊。老師的教材安排可能達成下列哪些課
- 關於臭氧洞，下列敍述何者是正確的？(A)是對流層內臭氧大量聚集的區域(B)是對流層內臭氧大量減少的區域(C)是臭氧層內臭氧大量聚集的區域(D)是臭氧層內臭氧大量減少的區域。
- 幼幼班的新生文文只會說臺語，老師的語言輔導活動，下列何者最不合宜？(A) 在語文區放置國語故事光碟 (B) 跟文文對話時，國語跟臺語交錯(C) 當文文用臺語說話時予以忽略 (D) 鼓勵其他幼兒
- 地球的大氣層有增溫的效應，與人工的玻璃溫室相似，下列哪個圖形較能合理的表示這個現象？（註： ）(A) (B) (C) (D)
- ( )標示 100 V、100 W 的電器，將電器接於 50 V 之電源上，則電器消耗的電功率為多少 W？ (A) 25 W(B) 50 W (C) 200 W (D) 400 W。
- ( )將標示 100 V、100 W 的電器連接於 50 V 之電源上，則下列敘述何者錯誤？ (A)電器的電阻仍為 100Ω(B)通過電器的電流為 0.5 A (C)電器消耗的電功率為 200
- 如圖二十一為臺灣附近海水表面冬季平均溫度分布狀況。由圖可知下列哪一區域的冬季海水表面溫度最高？ (A)甲(B)乙(C)丙(D)丁。
- 下列各組文句「」內的詞，何者意義相同？(A) 矜寡孤「獨」廢疾者皆有所養／右旁巨石間，一穴「獨」大(B) 山有「小」口，彷彿若有光／傅毅之於班固，伯仲之間耳，而固「小」之(C) 當時士大夫家皆然
- 近年環保意識抬頭，臺灣的建築設計也吹起一股綠建築的風潮。下列何者為臺灣「綠建築」標章的圖示？(A) (B) (C) (D)
- 下列何者為我國職安法規之機械設備驗證合格標章？(A) (B) (C) (D) 。
- 依據下文，□□□□內最適合填入的詞語依序為何？食物與體重，恰是天平的兩端，是造物者為了掌控人類所精心設計的一套恐怖平衡遊戲。有人如臨深淵，還知□□□□，倖能全身而退；有人□□□□，美食當前即奮不
- 1 -Tengo ________ dinero, te invito a un helado.-Vale.(A) un poco de (B) poco (C) un poco (D) uno po
- 「貴人過而見之，易之以百金」，「易之以百金」相當於「以百金易之」，但造句時， 將「以百金」移到「易之」的後面。下列文句畫底線處，何者也採用相同造句方式？(A) 醉則更相枕以臥，意有所極，夢亦同趣
- 有關氧化還原反應的敘述，下列何者正確？(A)還原劑於反應中獲得電子(B) 反應中SO2 被還原(C)過錳酸鉀為強還原劑，在化學分析中常用於定量(D)淨水處理中，利用氯氣和臭氧的強氧化力來脫色除臭
- 由於月球缺乏地球表面上的大氣層和水，因此容易造成下列哪項事實？(A)溫室效應比地球表面強(B)流星數目遠比地球上所觀察到的多(C)在同樣的面積，月表所偵測到的紫外線和宇宙射線的量較地球為高(D)
- 說明圖表的能力，包含理解與表達。關於下列圖表的說明，何者最適當？ (A)由1975年預估2065 年，「粗出生率」將下滑 1‰(B) 1980 年起，「粗出生率」與「粗死亡率」差距持續擴大(C
- ( )用相同的正常燈泡、導線與電池，分別連接成下列四個通路，哪個電路中的電池提供的電功率最大？(A) (B) (C) (D)