問題詳情
31. 冷藏冷凍設備的安全使用，下列敘述何者為非？
(A)機架要放置在通風處
(B)遠離熱源不受陽光直射的地方
(C)儲藏的食品定時清理
(D)不需設置檢測紀錄卡。
(A)機架要放置在通風處
(B)遠離熱源不受陽光直射的地方
(C)儲藏的食品定時清理
(D)不需設置檢測紀錄卡。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(11),E(0)
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