問題詳情
34.牛乳品質之檢驗法，下列何者不是用來檢驗其新鮮度？
(A)酸度滴定法
(B)比重法
(C)色素還原試驗法
(D)酒精試驗法
(A)酸度滴定法
(B)比重法
(C)色素還原試驗法
(D)酒精試驗法
參考答案
答案：B
難度：適中0.620178
統計：A(7),B(209),C(47),D(31),E(0)
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