問題詳情
7. 天婦羅是
(A)煉製品
(B)調味乾製品
(C)鹽漬品
(D)煮乾品。
(A)煉製品
(B)調味乾製品
(C)鹽漬品
(D)煮乾品。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 大數據(Big Data)對於即時性的資料可以快速加入分析，這特性指的是？(A)Variety(B)Veracity(C)Velocity(D)Volume。
- 下列何者經紫外線照射後會增加黑色素的分泌，以吸收紫外線、防止其侵入深層組織以保護皮膚？(A)黑色素細胞(B)纖維母細胞(C)顆粒層細胞(D)脂肪細胞。
- 下列何種生活小習慣的改變可減少細懸浮微粒(PM2 .5 )排放，共同為改善空氣品質盡一份心力？(A)使用吸塵器(B)少吃燒烤食物(C)每天喝 500cc 的水(D)養成運動習慣。
- 有關再生能源的使用限制，下列何者敘述有誤？(A)不易受天氣影響(B)風力、太陽能屬間歇性能源，供應不穩定(C)需較大的土地面積(D)設置成本較高。
- 非公務機關利用個人資料進行行銷時，下列敘述何者「錯誤」？(A)倘非公務機關違反「應即停止利用其個人資料行銷」之義務，未於限期內改正者，按次處新臺幣 2 萬元以上 20 萬元以下罰鍰(B)若已取
- 申請建築執照用之圖樣立面圖比例尺不得小於(A)1 /30(B)1/100(C)1/200(D)1/50。
- 依職業安全衛生教育訓練規則規定，新僱勞工所接受之一般安全衛生教育訓練，不得少於幾小時？(A)1(B)0.5(C)2(D)3。
- 化粧品中不得含有(A)色料(B)維生素(C)類固醇(D)香料。
- 如下圖若此電鍋於保溫，電壓為 110 伏特時，其電流為多少？ (A)4A(B)5A(C)1A(D)25A。
- 選用食品包裝材料首要考慮使用(A)材質安定無毒者(B)價格便宜(C)色彩鮮艷(D)使用方便。
內容推薦
- 防毒軟體的功能不包含下列何者？(A)掃描電腦系統是否有安全漏洞(B)處理中電腦病毒的檔案(C)掃描檔案是否有電腦病毒(D)即時偵測電腦病毒。
- 為減少日照增加空調負載，下列何種處理方式是錯誤的？(A)於屋頂進行薄層綠化(B)屋頂加裝隔熱材、高反射率塗料或噴水(C)窗戶裝設窗簾或貼隔熱紙(D)將窗戶或門開啟，讓屋內外空氣自然對流。
- 利用二片三角板配合平行尺，能繪出(A)55 度(B)75 度(C)80 度(D)220 度 的角度。
- 下列何者是鹽漬原料？(A)虱目魚(B)鯖魚(C)丁香魚(D)鮪魚。
- 已知網際網路的 IP 位址係由四組數字所組成，請問下列表示法中何者是錯誤的？(A)300(B)116(C)8(D)200.100.8
- 工作場所化學性有害物進入人體最常見路徑為下列何者？(A)呼吸道(B)皮膚(C)口腔(D)眼睛。
- 下列何者屬於煉製品加工時之蛋白質溶解促進劑(A)氯化鈣(B)磷酸鹽(C)溴酸鉀(D)味精。
- 為了避免漏電而危害生命安全，下列何者不是正確的做法？(A)做好用電設備金屬外殼的接地(B)有濕氣的用電場合，線路加裝漏電斷路器(C)使用保險絲來防止漏電的危險性(D)加強定期的漏電檢查及維護。
- 依勞動基準法規定，主管機關或檢查機構於接獲勞工申訴事業單位違反本法及其他勞工法令規定後，應為必要之調查，並於幾日內將處理情形，以書面通知勞工？(A)30(B)14(C)20(D)60。
- 1 . 電 冰 箱 板 式 蒸 發 器 破 裂 ， 應 使 用 何 種 銲 接 補 漏 (A) 銅 銲(B)銀 銲 (C) 電 銲 (D) 鋁銲。
- 販賣之食品、食品添加物應符合衛生標準，其標準由(A)衛生局(B)衛生課(C)衛生所(D)衛生福利部 定之。
- 黃色的補色為(A)綠色(B)橙色(C)紫色(D)藍色。
- 建築師申請建築執照之建築設計圖，圖別編號為英文字母之(A)E(B)S(C)M(D)A。
- 國內製造的化粧品，其品名、標籤、仿單及包裝等刊載之文字，應以(A)英(B)法(C)中(D)日 文為主。
- 請問下列何者非為個人資料保護法第 3 條所規範之當事人權利？(A)查詢或請求閱覽(B)請求刪除他人之資料(C)請求停止蒐集、處理或利用(D)請求補充或更正。
- 良好蝦米（乾）之品質，下列何者不應列為重要指標？(A)乾燥程度及鹽度均適中，不易長霉(B)大小均一，夾雜物少(C)殼屑殘存少(D)顏色鮮紅。
- 李先生因呼吸不順進行肺功能檢查，結果如下：請問其肺功能診斷爲何？ (A)阻塞性通氣障礙(B)侷限性通氣障礙(C)合倂阻塞性與侷限性通氣障礙(D)胸廓變形引起侷限性通氣障礙
- 顧客要點掉臉上或身上的黑痣時，應採用下列哪種方式處理？(A)告知顧客找皮膚科醫師檢查(B)請他到外科診所燒掉(C)用香燒掉(D)用燙髮液燒掉。
- 104 年 7 月起我國包裝食品除熱量外，強制要求標示之營養素為(A)蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及纖維(B)蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及糖(C)蛋白
- 下列何種魚經凍結後不影響其凝膠能力(A)鯖魚(B)狗母魚(C)黑皮旗魚(D)鯉魚。
- 低水活性(Aw)之食品可以抑制微生物之發育是因為下列何種因素(A)p H 值(B)溫度(C)鹽分(D)水分。
- 電氣設備裝設於有潮濕水氣的環境時，最應該優先檢查及確認的措施是(A)有無可能傾倒及生鏽(B)電氣設備上有無安全保險絲(C)有無在線路上裝設漏電斷路器(D)有無過載及過熱保護設備。
- 欲使己二烯酸發揮較強的抑制作用，需要使製品的酸度在(A)pH5～0(B)pH0 以下(C)pH7 .5 以上(D)pH5～0。
- 乾性肌膚的主要特徵之一是(A)油分多(B)毛孔大(C)水分少(D)肌紋深。
- 酒精消毒之有效殺菌濃度為(A)55～65%(B)85～95%(C)70～75%(D)25～35%。