問題詳情
4. 以下何者不是調酒員的工作?
(A)Food Presentation
(B)Wash Bar Glasses
(C)Draw Draft Beer
(D)Prepare Alcoholic Beverage。
(A)Food Presentation
(B)Wash Bar Glasses
(C)Draw Draft Beer
(D)Prepare Alcoholic Beverage。
參考答案
答案:A
難度:非常簡單0.931818
統計:A(41),B(0),C(0),D(1),E(0)
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