問題詳情
47. 馬拉糕表面產生褐色斑點的原因是
(A)蒸的時間不足
(B)火力太強
(C)糖量過多
(D)小蘇打未充分拌勻。
(A)蒸的時間不足
(B)火力太強
(C)糖量過多
(D)小蘇打未充分拌勻。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.75
統計：A(0),B(1),C(1),D(6),E(0)
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