問題詳情
75. 油脂製品中添加抗氧化劑之目的為何？
(A)防止產生過氧化物
(B)調味
(C)永久保存
(D)增加不足的營養素。
(A)防止產生過氧化物
(B)調味
(C)永久保存
(D)增加不足的營養素。
參考答案
答案：A
難度：非常簡單1
統計：A(5),B(0),C(0),D(0),E(0)
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