問題詳情
7. 下列何者為醬油中添加苯甲酸（安息香酸）或苯甲酸鈉鹽的主要目的？
(A) 增加風味
(B) 防腐
(C) 增色
(D) 增加甜味
(A) 增加風味
(B) 防腐
(C) 增色
(D) 增加甜味
參考答案
答案：B
難度：簡單0.780392
統計：A(23),B(199),C(9),D(6),E(0)
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