問題詳情
64. 最容易受熱而被破壞的營養素是
(A)澱粉
(B)維生素
(C)蛋白質
(D)礦物質。
(A)澱粉
(B)維生素
(C)蛋白質
(D)礦物質。
參考答案
無參考答案
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- 下列何者屬於堆高機行駛裝置(A)扭力變換器(B)煞車踏板(C)車輪(D)支架。
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- 全球暖化潛勢(Global Warming Potential, GWP)是衡量溫室氣體對全球暖化的影響,其中是以何者為比較基準?(A)N2O(B)CO2(C)CH4(D)SF6。
- 聯軸器對心時如下圖所示是表示 (A)角度偏差(B)聯軸器上開 0.004"(C)平行偏差(D)聯軸器下開 0.004"。
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- 依 ISBP 之規定,有關信用狀所提示單據份數之敘述,下列何者正確?(A)信用狀規定〝INVOICE〞,受益人可提示一份副本或一份正本發票(B)信用狀規定〝INVOICE IN ONE COPY
- 於有揮發性氣體的工廠需使用(A)LPG(B)引擎式(C)電動式(D)防爆型 堆高機。
- 【題組】關於本詩內容與作法的評析,下列何者正確 ?(A) 伊人住在僻靜的河岸邊(B) 結局是有情人終成眷屬(C) 以寫實的手法反覆詠嘆(D) 詩中描繪的季節是秋天
- 鋸肉機最適用於切何種肉類?(A)完全解凍的大條魚(B)煮熟過的牛肉(C)完全冷凍的牛肉(D)完全解凍的牛肉。
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- 在國際貨櫃運輸中貨櫃依用途可區分數種,業者依貨物特性選定貨櫃形式,下列敘述何者較不適當?(A)Garment on Hangers 適用於裝運高級服飾如大衣、西裝等(B)Tank Contai
- 駕駛者以座式操作堆高機,則自駕駛座上面至頂蓬下端之距離應在多少公分以上(A)95(B)75(C)65(D)85。
- 蒜苗馬鈴薯冷湯(Vichyssoise)應以下列何種容器盛裝?(A)湯杯(B)馬克杯(C)湯盤(D)玻璃杯。
- 台商某牛皮紙公司與日商簽訂供應次級牛皮紙,但台商接單人員為討好客人指示以一級牛皮紙出貨,請問可能發生什麼糾紛?(A)市場索賠糾紛(B)品質糾紛(C)行銷糾紛(D)價格糾紛。
- 將煞車踏板放鬆時,煞車器發生功效是(A)油壓式腳踩煞車(B)動力托板車煞車裝置(C)桅桿伸縮型堆高機煞車裝置(D)配重平衡式堆高機煞車裝置。
- 砧板應如何處理才符合衛生?(A)隨時用抹布擦拭(B)分類並標示用途(C)選擇大一點的(D)生熟食共用。
- 使用堆高機場所之地面安全檢查屬於誰的責任(A)現場作業主管(B)堆高機操作人員(C)設備維修部門(D)雇主。
- 下列行為何者「不」屬於敬業精神的表現?(A)遵守法律規定(B)隱匿公司產品瑕疵訊息(C)保守顧客隱私(D)遵守時間約定。
- 下列何者,非屬法定之勞工?(A)被派遣之工作者(B)委任之經理人(C)部分工時之工作者(D)受薪之工讀生。
- 依 ISBP 之規定,有關單據的更正,下列敘述何者正確?(A)同一份單據中使用多種字體,其本身並不表示更正(B)副本單據中資料的任何更正必須確認(C)由受益人所簽發之單據中資料的任何更正,均無
- A 公司從日本進口一批 CFS/CFS 貨物,清潔提單上顯示件數為 500 箱,但 A 公司提貨時發現短少20 箱,則該短少件數之損失應向下列何者求償?(A)開狀銀行(B)出口商(C)押匯銀行
- 西班牙飯(Paella)呈現出金黃色澤,是因為烹調時加入下列那一種香料?(A)迷迭香(Rosemary)(B)番紅花(Saffron)(C)肉桂(Cinnamon)(D)丁香(Clove)。
- 堆高機機油量不足時,補充機油應選用(A)同一廠牌及機油號數(B)同一廠牌(C)同一機油號數(D)任何機油無所謂。
- 下列選項「 」中的國字,何組讀音相同?(A)義憤填「膺」/「贗」品充斥(B)「乍」暖還寒/「咋」舌不已(C)令人扼「腕」/驚嘆「惋」惜(D)成績「耀」眼/騰空跳「躍」。
- 堆高機測試升高速度時,其貨叉應(A)半載(B)空載(C)3/4 載(D)全載。
- 有關國際現行之三種貿易條件解釋規則,下列敘述何者正確?(A)American Definitions (美國對外貿易定義)旨在統一解釋 CIF 下買賣雙方的權利義務(B)均具備國際法或國際條約
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- 廚房工作檯面的光度應在幾米燭光?(A)100 米燭光(B)沒有規定(C)300 米燭光以上(D)200 米燭光以上。
- 下列選項「 」中的聲音成語,何者使用不恰當?(A)燕燕的聲音細緻圓潤,宛如「黃鶯出谷」,唱起歌來特別悅耳動聽(B)雖已離開歌劇院多時,宋祖英的歌聲「繞梁三日」,在我的腦海裡盤旋不去(C)大雄一時情
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- 下列何者不是堆高機動力源燃料(A)柴油(B)液化石油氣(C)煤油(D)汽油。
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- 持有烹調相關技術證者,從業期間每年至少需接受幾小時的衛生講習(A)4 小時(B)24 小時(C)12 小時(D)8小時。