問題詳情
61. 鋸肉機最適用於切何種肉類？
(A)完全解凍的大條魚
(B)煮熟過的牛肉
(C)完全冷凍的牛肉
(D)完全解凍的牛肉。
(A)完全解凍的大條魚
(B)煮熟過的牛肉
(C)完全冷凍的牛肉
(D)完全解凍的牛肉。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 凱撒沙拉 (Caesar salad) 是西餐中一道經典菜餚，其主要的材料內容組合為(A)紅葉生菜(red leaf)、蘋果 (apple)、檸檬汁 (lemon juice)(B)蘿美生菜(
- 當堆高機桅桿的二條升降鏈條張力調整不同時，會造成(A)引擎耗油(B)二支貨叉水平面不同(C)桅桿彎曲(D)引擎馬力減少。
- ( 根據本文，回答 40 題 ) 蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。 溯洄從之，道阻且長；溯游從之，宛在水中央。 蒹葭淒淒，白露未晞。所謂伊人，在水之湄。 溯洄從之，道阻且躋；溯游從之，宛
- 進口原產地認定基準不包括下列何者？(A)低度開發國家貨物之原產地認定(B)與我國簽訂貿易協定之國家或地區貨物之原產地認定(C)一般貨物之原產地認定(D)已開發國家貨物之原產地認定。
- 【題組】關於本文段落大意的分析，下列何者正確？(A)第一段聚焦於潭中石，以譬喻手法寫其變化多端的形態(B)第二段採取以靜襯動的手法寫水清魚樂、怡然自得之景(C)第三段以斗折蛇行和犬牙描繪潭邊地
- ( 根據本文，回答 38 題 ) 從小丘西行百二十步，隔篁竹，聞水聲，如鳴佩環，心樂之。伐竹取道，下見小潭，水尤清冽。全石以爲底，近岸，卷石底以出，爲坻，爲嶼，爲嵁，爲巖。青樹翠蔓，蒙絡搖綴
- 【題組】關於文章內容的解讀，下列何者正確？(A)語言敘述、結構形式、描寫景色、刻劃人物等等文學手段，是小說成功的關鍵(B)只要秉持知難而進、為伊想得人憔悴這般執著深求的精神，必能寫出高品質的小
- Buyer to Seller:"I know that's what you said but I don't buy it."針對以上談話，下列何者正
- 下列何者不是一般冷凍食品的優點？(A)清潔衛生(B)減少廚房廢棄物(C)可保食品原有風味(D)可免前處理。
- 當切片機不再使用時，應如何處理刀面厚薄控制柄？(A)調高(B)歸零(C)調低(D)調至常用厚度。
內容推薦
- 於有揮發性氣體的工廠需使用(A)LPG(B)引擎式(C)電動式(D)防爆型 堆高機。
- 依 ISBP 之規定，有關信用狀所提示單據份數之敘述，下列何者正確？(A)信用狀規定〝INVOICE〞，受益人可提示一份副本或一份正本發票(B)信用狀規定〝INVOICE IN ONE COPY
- 吧檯水源要充足，並應設置足夠水槽，水槽及工作檯之材質最好為(A)水泥(B)不銹鋼(C)木材(D)塑膠。
- 堆積超量的物料，會產生首要危害的因素是(A)管理的效率(B)堆高機操作人員的身心健康(C)通道的使用性(D)地板的安全負荷。
- 聯軸器對心時如下圖所示是表示 (A)角度偏差(B)聯軸器上開 0.004"(C)平行偏差(D)聯軸器下開 0.004"。
- 全球暖化潛勢(Global Warming Potential, GWP)是衡量溫室氣體對全球暖化的影響，其中是以何者為比較基準？(A)N2O(B)CO2(C)CH4(D)SF6。
- 下列何種方式沒有辦法降低洗衣機之使用水量，所以不建議採用？(A)使用低水位清洗(B)選擇快洗行程(C)兩、三件衣服也丟洗衣機洗(D)選擇有自動調節水量的洗衣機，洗衣清洗前先脫水 1 次。
- 下列何者屬於堆高機行駛裝置(A)扭力變換器(B)煞車踏板(C)車輪(D)支架。
- 依 Incoterms 2020 規定，在 CIP 的貿易條件之下是(A)買方投保，買方提出保險索賠(B)賣方投保，賣方提出保險索賠(C)買方投保，賣方提出保險索賠(D)賣方投保，買方提出保險索
- 最容易受熱而被破壞的營養素是(A)澱粉(B)維生素(C)蛋白質(D)礦物質。
- 下列何項不屬於優良堆高機駕駛員應具備之條件(A)熟悉並遵守交通規則(B)可以快速的駕駛堆高機(C)具備安全衛生知識並安全作業(D)對材料略具基本知識。
- 如下圖，你知道這是什麼標章嗎？ (A)環保標章(B)能源效率標示(C)奈米標章(D)省水標章。
- 以下為「出口檢疫」之步驟，請排出正確流程？a.報驗 b.發證 c.繳費 d.檢疫 e.港口驗對(A)acdbe(B)adebc(C)acdeb(D)adceb。
- 在國際貨櫃運輸中貨櫃依用途可區分數種，業者依貨物特性選定貨櫃形式，下列敘述何者較不適當？(A)Garment on Hangers 適用於裝運高級服飾如大衣、西裝等(B)Tank Contai
- 駕駛者以座式操作堆高機，則自駕駛座上面至頂蓬下端之距離應在多少公分以上(A)95(B)75(C)65(D)85。
- 蒜苗馬鈴薯冷湯(Vichyssoise)應以下列何種容器盛裝？(A)湯杯(B)馬克杯(C)湯盤(D)玻璃杯。
- 台商某牛皮紙公司與日商簽訂供應次級牛皮紙，但台商接單人員為討好客人指示以一級牛皮紙出貨，請問可能發生什麼糾紛？(A)市場索賠糾紛(B)品質糾紛(C)行銷糾紛(D)價格糾紛。
- 將煞車踏板放鬆時，煞車器發生功效是(A)油壓式腳踩煞車(B)動力托板車煞車裝置(C)桅桿伸縮型堆高機煞車裝置(D)配重平衡式堆高機煞車裝置。
- 砧板應如何處理才符合衛生？(A)隨時用抹布擦拭(B)分類並標示用途(C)選擇大一點的(D)生熟食共用。
- 使用堆高機場所之地面安全檢查屬於誰的責任(A)現場作業主管(B)堆高機操作人員(C)設備維修部門(D)雇主。
- 下列行為何者「不」屬於敬業精神的表現？(A)遵守法律規定(B)隱匿公司產品瑕疵訊息(C)保守顧客隱私(D)遵守時間約定。
- 下列何者，非屬法定之勞工？(A)被派遣之工作者(B)委任之經理人(C)部分工時之工作者(D)受薪之工讀生。
- 依 ISBP 之規定，有關單據的更正，下列敘述何者正確？(A)同一份單據中使用多種字體，其本身並不表示更正(B)副本單據中資料的任何更正必須確認(C)由受益人所簽發之單據中資料的任何更正，均無
- A 公司從日本進口一批 CFS/CFS 貨物，清潔提單上顯示件數為 500 箱，但 A 公司提貨時發現短少20 箱，則該短少件數之損失應向下列何者求償？(A)開狀銀行(B)出口商(C)押匯銀行
- 西班牙飯（Paella）呈現出金黃色澤，是因為烹調時加入下列那一種香料？(A)迷迭香(Rosemary)(B)番紅花(Saffron)(C)肉桂(Cinnamon)(D)丁香(Clove)。