問題詳情
38. 醃漬蔬菜的風味多因何種微生物的生長造成的？
(A)乳酸菌
(B)酵母菌
(C)硝化菌
(D)丙酸菌。
(A)乳酸菌
(B)酵母菌
(C)硝化菌
(D)丙酸菌。
參考答案
答案：A
難度：適中0.666667
統計：A(14),B(6),C(0),D(0),E(0)
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