16.在印度，牛是神聖不可侵犯的動物，所以他們不吃牛肉；在日本吃麵發出的聲音越響亮，代表食物的美味與對廚師的稱讚；尼泊爾人用手抓食時，不可用左手；而臺灣色香味俱全的美食，往往令人垂涎三尺。請問：各國的飲食文化各具不同的特色，這是文化的哪一種特性？
(A)普遍性
(B)差異性
(C)累積性
(D)制約性。