問題詳情
60. 亞硝酸鹽不可使用於下列何者中作為保色劑？
(A)香腸
(B)熱狗
(C)生鮮肉類
(D)燻肉。
(A)香腸
(B)熱狗
(C)生鮮肉類
(D)燻肉。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(7),D(0),E(0)
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