問題詳情
三、試述蛋白質食品在高溫加熱時可能產生那些有毒物質及其毒性如何。（10 分）
參考答案
無參考答案
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- 7 下列何者為查核人員可選擇不執行之查核工作？(A)瞭解內部控制 (B)控制測試 (C)證實測試 (D)以上皆非
- 6 下列查核程序中，有幾項適用於抽樣？①函證 ②詢問 ③檢查文件 ④實體檢查 ⑤分析性複核 ⑥觀察(A)②⑤⑥ (B)①②③④⑥ (C)①③④ (D)①②③④⑤⑥
- 11 依據行政院主計處發布之政府會計觀念公報，政府會計報告之主要目的在提供有用資訊，以供報告使用者，評估政府之下列幾項責任：①公開報導責任 ②施政績效責任 ③平衡預算責任 ④財務遵循責任 ⑤財務健全責
- 3 下列何種為較不理想之職能分工？(A)負責簽發支票者同時負責將相關憑證文件註記付訖(B)負責收受貨物之部門同時負責驗收(C)負責編製應付憑單及相關憑證者同時負責簽發付款支票(D)由發起請購者參與驗收
- 25 依據我國現行總會計制度，中央政府於核定各機關動支第二預備金之分錄為：(A)借：歲計餘絀 貸：歲出預算數 (B)借：歲出預算數 貸：歲計餘絀(C)借：歲計餘絀 貸：歲出分配數 (D)借：歲出預算數
- 9 某普通基金於本年度支付$50,000 設備款，該設備款已於上年度辦理歲出保留$60,000，則此付款交易對該基金餘額之影響為何？(A)基金餘額減少$50,000 (B)基金餘額增加$10,000
- I 形開槽銲接符號為 。
- 4 下列那個循環不影響現金帳戶？(A)銷貨與收款 (B)人事與薪工 (C)資本取得與支付 (D)存貨與倉儲
- 22 當採全部財務資源流量為衡量焦點時，下列何項目會出現於基金平衡表中?(A)應付租賃負債 (B)租賃資產(C)資本租賃資產與應付租賃負債 (D)因彌補餘絀而產生之長期負債
- 四、黴菌毒素中毒與細菌性食物中毒之特性有何區別？（10 分）
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- 14 依據行政院主計處發布之政府會計準則公報之規定，資本計畫基金購買設備於支付價款時，應於資本計畫基金認列為：(A)一般性支出 (B)固定資產 (C)資本資產 (D)其他財務用途
- 19 某政府徵課會計係採現金基礎，於 9 月 1 日發出稅單$300,000 送交納稅義務人時，為達會計控制之目的，其會計分錄可為：(A)借：應收稅款$300,000；貸：未收稅款準備$300,000
- 20 下列何種基金應適用一般商業會計原則？(A)債務基金 (B)營業基金 (C)特別收入基金 (D)資本計畫基金
- 8 下列何者為查核人員可確定完全消除之風險？(A)抽樣風險 (B)查核風險 (C)偵查風險 (D)企業風險
- 10 以下何者不是查核人員對受查公司存貨評價之應考量狀況？(A)使用之評價方法是否符合一般公認會計原則 (B)使用之評價方法是否一致(C)存貨是否以成本與市價孰低者評價 (D)所有存貨是否均使用相同之
- 一、依行政院主計處發布政府會計準則公報第一號（政府會計及財務報導標準）所述，財務報表包含那些要素？上開要素之認列，必須符合那四項要件？（10 分）
- 「痛痛病」是因為何種物質汙染食物或飲用水所造成的？(A) 鉛 (B) 戴奧辛 (C) 鎘 (D) 汞
- 15 某市政府上年度普通基金餘額為$200,000，本年度終了時收入實現數為$350,000，支出實現數為$250,000，支出保留數為$20,000，則該普通基金結帳後之基金餘額為何？(A)$80,
- 下列有關植物的敘述，何者正確？(A) 都須生長在潮濕的地方 (B) 都會開花(C) 都會行光合作用 (D) 都具有維管束
- 二、解釋名詞：（12 分）（一）權責發生基礎
- 11 以下帳戶之查核工作，何者使用函證程序之可能性最低？(A)應收帳款 (B)長期負債 (C)財產、廠房與設備 (D)股東權益
- 下列有關海洋水面 200 公尺以下深海區的敘述，何者錯誤？(A) 生活於此的很多生物可自行發光 (B) 綠色植物可存活(C) 生物多是消費者 (D) 水溫低，壓力高
- 四、試述食品之腐敗、發酵與變敗有何不同，其對食品之影響如何？（15 分）
- 下列何種生物屬於哺乳類動物？(A) 鯨魚 (B) 烏龜 (C) 企鵝 (D) 海馬
- 16 以下何種電腦輔助查核技術不是同步（concurrent）查核技術？(A)平行模擬法 (B)測試卡堆法 (C)嵌入審計軟體 (D)以上皆非
- 12 以下那個查核程序，於規劃、測試與完成等所有查核工作階段中均得使用？(A)詢問 (B)分析性複核 (C)檢查 (D)函證
- 比較生活於湍急水流區域與平緩水流區域之淡水生物的特徵，下列敘述何者錯誤？(A) 平緩水流區域內的水生植物較多(B) 湍急水流區域內的生物體型較流線型(C) 平緩水流區域內的魚蝦密度較高(D) 湍
- 9 下列關於查核人員對偵查因舞弊而導致財務報表重大不實表達責任之敘述何者正確？(A)僅對員工舞弊導致者有責任，對管理當局舞弊導致者無責任(B)僅對管理當局舞弊導致者有責任，對員工舞弊導致者無責任(C)
- 20 編製資產負債表日前後之銀行存款移轉表可有效偵測何種現金舞弊？(A)延壓入帳 (B)騰挪 (C)完全未入帳的收現遭挪用 (D)騰挪與延壓入帳均可
- 下列何者是地球上主要的生態系統取得能量的最初來源？(A) 綠色植物 (B) 葡萄糖 (C) 太陽 (D) 地心引力
- 13 根據我國審計準則公報規定，在電腦資訊系統環境下執行查核工作時，以下敘述何者正確？(A)與受查公司採人工處理會計資料時之特定查核目的相同(B)與受查公司採人工處理會計資料時之查核程序相同(C)一定
- 下列何種生物，不隸屬於分類學上的「種」？(A) 蒙古馬 (B) 騾 (C) 驢 (D) 斑馬
- 16 我國各縣（市）政府所轄之鄉（鎮、市）公所，所編列之預算屬：(A)單位預算 (B)總預算 (C)附屬單位預算 (D)分預算
- （二）由零用金支付經費款，並撥還零用金
- 17 查核人員發現甲公司本期期末存貨紀錄為 1,000 單位，單價$20。若該公司本期進貨二回，首回 700 單位，單價$18；次回 600 單位，單價$20，且採後進先出成本假設，則其期末存貨金額為