問題詳情
14. 製作水產罐頭須經過高溫高壓殺菌，以殺滅肉毒桿菌孢子，此通稱為：
(A) 絕對滅菌
(B) 商業殺菌
(C) 靜菌作用
(D) 巴斯德殺菌
(A) 絕對滅菌
(B) 商業殺菌
(C) 靜菌作用
(D) 巴斯德殺菌
參考答案
答案：B
難度：適中0.655172
統計：A(12),B(38),C(3),D(5),E(0)
內容推薦
- 「便利超商與宅配業者合作」最符合何種類型的結盟方式？(A) 通路型結盟 (B) 資訊型結盟(C) 財務型結盟 (D) 行銷及售後服務型結盟
- （ ） 春秋戰國時期，百家爭鳴，思想蓬勃發展。其中有人主張「聖人苟可以強國，不法其故，苟可以利民，不循其理」，這樣的思想應被歸屬於哪一派的思想？(A) 儒家 (B) 法家 (C) 墨家 (D)
- 張先生，診斷為思覺失調症，過去屢次因中斷服藥而進出醫院多次，常在住家夜裡拍打自己身體，要趕走耳邊男女說話的聲音，鄰居因夜眠受干擾而常向里長抱怨。過去曾因此憤而向鄰居潑糞。目前張先生雖不至出手傷害
- 以三相交流數位電表來量測三相四線式交流負載之相電壓、相電流及負載功率，若 CT 的匝數比設定正確無 誤，下列哪幾組數值可判定出電表接線有誤？(A)225V/2A/4009W(B)117V/
- 已知某n邊形，它的內角度數由小排到大恰好形成等差數列，若其中最小的內角是108°，最大內角是172°，則【題組】(1) n＝？(3分)
- 阿美準備為影片調光，她執行的工作是電視製作的哪個階段？(A) 前製作期 (B) 製作期 (C) 後製作期 (D) 發行期
- 請根據你對白居易的認識，選出適合填人□□中的詞語:白居易無疑是個天才的詩人， 他繼承了口口、□□的優良傳統，虛心向陶淵明、陳子昂等前輩詩人學習，又從民間文學 中吸取資料，再加以大膽創新，形成了自
- 抽取肋膜積液進行分析，下列何項檢驗數據最不符合 parapneumonic pleural effusion 的診斷？(A) pleural effusion glucose＝30 mg/ dL
- ( )下列何者非碳氫氧化合物？ (A)檸檬酸 (B)正丁醇 (C)丙烷 (D)乙酸乙酯。
- 下列分別利用中序拜訪(inorder traversal)與前序拜訪(preorder traversal)的方式所表示 的四棵二元樹中，請問那一棵二元樹高度(height)最高？(A)第一棵二
內容推薦
- 下列何種物質可應用於脫水蔬菜加工，改善酵素性褐變？(A) 糖 (B) 醋 (C) 亞硝酸鹽 (D) 亞硫酸鹽
- （ ） 太平天國楊秀清等在1853年〈諭英使文翰〉說：「爾海外英民，不遠千里而來歸順我朝，不僅天朝將士兵卒踴躍歡迎，即上天之天父天兄當亦嘉汝忠義也。茲特降諭，准爾英酋帶爾人民自由出入，隨意進退
- 一位躁症病人，住院一個月後仍出現情緒高昂，常干涉其他病友的行動，已引起其他病友不滿，常有衝突，下列何者為專科護理師最優先之治療措施？(A) 制定結構化的計畫與生活作息並且要求配合(B) 與醫師評
- 下列何種家畜之發情週期不是21天？(A) 豬 (B) 綿羊 (C) 牛 (D) 山羊
- 配電箱內之任何過電流保護裝置，如遇裝接負載在正常狀態下將連續滿載三小時以上者，該過電流保護裝置 負載電流以不超過其額定值之(A)50%(B)60%(C)70%(D)80%為宜。
- ( )甲物體的質量為 公斤，乙物體的質量為 公斤，若兩物體相距 公尺時，其萬有引力為 F，則當兩物體相距 公尺時，其萬有引力是多少？ (A) 4F (B) F (C)
- 下列關於重量百分率濃度 98%的硫酸水溶液(比重為 84)的敘述，哪些正確？(H2SO4=98)(A)溶液的當量濃度為 8N(B)溶液中硫酸的莫耳分率為 0.8(C)溶液的容積莫耳
- 下列有關複製動物–桃莉羊之敘述，何者正確？(A) 桃莉羊與原先提供乳腺細胞的母羊擁有相同的遺傳物質(B) 複製羊所使用的細胞為去除細胞核之乳腺細胞，以化學反應方式刺激其分裂(C) 複製過程中，
- 下列有關傳票之敘述，何者錯誤？(A) 複式傳票是每一會計項(科)目填製一張傳票(B) 傳票為記帳憑證，可用以證明會計人員之責任(C) 傳票應按日或按月裝訂成冊(D) 現購商品，採複式傳票應編製
- 有關矽藻分裂之敘述，下列何者錯誤？(A) 矽藻進行無性生殖時皆以二分裂法 (B) 新生細胞壁位於舊細胞壁內側(C) 矽藻若連續分裂，子細胞隨之變小 (D) 當子細胞過小型化仍繼續分裂
- 下列敘述何者錯誤？(A)緩衝液之 pH 值愈接近其共軛酸或共軛鹼之 pH 值時緩衝效應愈小(B)緩衝液之 pH 值愈 接近其共軛酸或共軛鹼之 pH 值時緩衝效應愈大(C)弱酸及其鹽類或弱鹼及其
- 雙子葉植物體內水分在木質部內的導管與假導管之吸附力與內聚力稱為：(A) 蒸散作用 (B) 根壓作用 (C) 膨壓作用 (D) 毛細(管)作用
- 下列何者最不常發現於單囊性造釉細胞瘤（unicystic ameloblastoma）？(A)平均年齡為50歲(B)好發於下顎(C)單房性放射線透過區（unilocular radiolucen
- 一位 50 歲女性，近日因腹痛、噁心、嘔吐、發燒、白血球增 加而入院，經診斷為急性腹膜炎併發敗血性休克及腎衰竭進入加護病房治療，以下關於休克的處置何者正確？(A) 應積極利用輸液治療和升壓劑，
- 有關脾臟切除後致死性脾切除後感染 ( overwhelming post-splenectomy infection, OPSI )之敘述，下列何者正確？(A) 發生的危險性只在脾臟切除後兩年
- 在Windows作業系統中，下列哪一個工具最適合用來結束應用程式或處理程序？(A) 系統還原 (B) 檔案總管 (C) 工作管理員 (D) 磁碟重組
- 14鴻門宴一文中，可看出劉邦的性格多變，下列敘述中何者正確 (A)項伯看出劉邦入關後，不貪財貨女色，有天子之氣(B)項羽強敵壓境，劉邦的「為之奈何」，可看出劉邦胸有成竹，項羽對他無可奈何(C)與項伯約
- 船用真空沸騰式海水淡化裝置的真空度太低時，主要會有何種狀況？(A) 產水含鹽量增加(B) 產水含鹽量減少(C) 產水量減少(D) 產水量增加
- （ ） 承上，也有宣揚「不尚賢，使民不爭。不貴難得之貨，使民不為盜。不見可欲，使民心不亂。是以聖人之治，虛其心，實其腹，弱其志，強其骨。常使民無知無慾，使夫智者不敢為也」的思想者。以上這段文字
- 目前我國影視產業之規劃、輔導、獎勵及推動的主管機關為何？(A) 國家電影中心 (B) 行政院新聞局(C) 文化部 (D) 國家文化藝術基金會
- 一位 2 歲男童，因 3 小時前誤食鈕扣型電池而至急診就醫，下列處置何者最正確？(A) 做鼻胃管沖洗術 (B) 可以觀察至 12 小時(C) 注射 glucagon 鬆弛食道括約肌 (D) 立即
- 王小姐，19 歲，女性，主訴一個月前開始喉嚨嚴重疼痛，一週前開始有發燒、膝蓋疼痛、手臂紅疹及紅斑，理學檢查發現兩側肺底部呈 Crackles 音、第三心音及心尖部泛收縮性雜音 ( pansys
- No matter how bad things look, I try to keep an______ attitude. In other words, I look on thebrig
- 水產品的加工方法與成品的組合，下列何者正確？(A) 鹽漬→柴魚 (B) 糖漬→海蜇皮 (C) 蒸煮→烏魚子 (D) 日曬→魷魚乾
- 下列是一段有關古代散文發展的敘，其中對應處敘述正確的是：「 散文早在先秦時期即已成熟生動， A 等對歷史事件與人物的記述，尤其精彩。六朝時期，講求平仄的 B 興盛，至中唐 C 並起，致力倡導 D，