羅大耀想利用家裡的氣炸鍋炸馬鈴薯來吃，請問「切成小塊」與「整顆」直接放入氣炸鍋中，以反應速率而言，下列敘述何者正確？
(A)前者較快熟，因為活性較大
(B)後者較快熟，因為活性較大
(C)前者較快熟，因為總表面積較大
(D)後者較快熟，因為總表面積較大。