問題詳情
97. 有關廚房分區說明何者正確？
(A)洗滌區屬一般作業區
(B)烹調區屬清潔區
(C)配膳區屬準清潔區
(D)內包裝區屬非食品作業區
(A)洗滌區屬一般作業區
(B)烹調區屬清潔區
(C)配膳區屬準清潔區
(D)內包裝區屬非食品作業區
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 依職業安全衛生 管理辦 法規定，雇 主使勞 工從事 缺氧危 險作業 時，應使該 勞工就 其作業 有 關事項實施何種檢查？(A)設備之定期檢查(B)機 械設備 之重 點檢查 (C)機械 設備之
- 依高壓氣 體勞工 安全規 則規定，供 進行反 應、分離、精煉、蒸 餾等製 程之塔 之高壓 氣體設 備，以其最高位正 切線至 最低位 正切線 間之長 度在幾 公尺 以上者，應具 能承受 地震影
- 勞動基準法第 84 條之 1 規定之工作 者，因 工作性 質特殊 ，就其 工作時 間，下 列何 者正確？ (A)無例假與休假(B)不另給予延時工資(C)完全 不受限 制(D) 勞雇間 應有合
- 近年來陸續有許多國家開始投入高速鐵路的興建，試問下列哪個國家發展高速鐵路系統歷史最悠久？(A)法國 (B)日本(C)德國 (D)英國
- 下列何者不是造成臺灣水資源減少的 主要因 素？ (A)超抽 地下水 (B)濫用 水資源 (C)雨水 酸化(D)水 庫淤積。
- 我國的高速鐵路是屬於鐵路法規定的何種經營型態？(A)國營鐵路 (B)地方營鐵路(C)民營鐵路 (D)專用鐵路
- 高速鐵路是係指列車營運速度達時速每小時多少公里以上？(A)100 (B)200(C)250 (D)300
- 下列有關食物中毒菌，何者有誤？(A)金黃色葡萄球菌屬於革蘭氏陽性(B)肉毒桿菌不會產生孢子(C)沙門氏桿菌菌體不耐熱(D)李斯特菌中毒與乾乳酪比較有關
- 依危害性 化學品 標示及 通識規 則規定，應依 實際狀 況檢討 安全資 料表內 容正確 性，並 適時 更新，其更新紀錄應保存多少年？(A)6(B)5(C)3(D)7。
- 火焰的傳播速度在亂流時比在層流時 為何？ (A)快 (B)慢(C) 相同(D) 不一定 。
內容推薦
- 評估職業 災害的 潛在風 險是職 業安全 衛生管 理系 統的重 要工作 之一，下列 何者不 是執行 風 險評估的時機？(A)引進或修改製程(B)建立職業 管理系 統時 (C)作業 方法或 條件
- 阿里山森林鐵路屬窄軌登山鐵路，試問目前阿里山森林鐵路的軌距為何？(A)1676公厘 (B)1435公厘(C)1067公厘 (D)762公厘
- 當作業場 所中含 有對眼 睛具刺 激、危害作 用的物 質時，使用 之防護 面具其 面體應 為下列 何 者？(A)四分之一面體(B)半面體(C)全面體(D)寬鬆 面體。
- 標準軌距（Standard Gauge），請問此軌距尺寸為：(A)762公厘 (B)1067公厘(C)1435公厘 (D)1676公厘
- 「列車承載率」指標主要是用來衡量下列何者程度差異？(A)車廂旅客動線 (B)車廂旅客人數(C)車廂擁擠程度 (D)車廂站立面積
- 下列有關預防「交互汙染(cross contamination)」的敘述，何者不正確？(A)分別使用獨立的砧板與刀具處理生食與熟食(B)先處理熟食再處理生食(C)冰箱中儲存之生食應置於熟食之上
- 依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定，下列何者不是防腐劑？(A)苯甲酸鈉 (B)己二烯酸鉀 (C)丙酸鈣 (D)亞硫酸鈉
- 下列何者屬於捷運營運安全的常用管理指標？(A)旅客傷亡率 (B)準點率(C)無障礙閘門設備可用度 (D)列車加減速變化率
- 危險性機 械及設 備安全 檢查規 則中所 適用之 第一 種壓力 容器，如 以「每 平方公 分之公 斤數 」單位所表示之最 高使用 壓力數 值與以 「立方 公尺」 單位所 表示之 內容積 數值，
- 對於臺鐵使用之自動列車防護系統（Automatic Train Protection），下列敘述何者正確？(A)保證列車安全運行 (B)防止列車誤點(C)協助控制中心調度 (D)達到列車自動運
- 100. 食品安全性評估之最大無作用量 (NOEL)，可由下列何項試驗獲得？(A)慢性毒性試驗 (B)基因毒性試驗 (C)急性毒性試驗 (D)畸胎性試驗
- 下列何者非屬電氣之絕緣材料？(A)空 氣(B)氟 氯烷 (C)漂白 水(D)絕 緣油。
- 鐵路月台之高度定義為何？(A)月台面至軌底之高差 (B)月台面至鋼軌面之高差(C)月台面至軌枕面之高差 (D)月台面至地面之高差
- 依機械類產品型式驗證實施及監督管理辦法規定，型式驗證合格證明書之有效期為多少年？ (A)3(B)10(C)15(D)5。
- 依據鐵路法第26條，其國營鐵路運價率之計算公式，應由何單位擬訂，報請何單位審定？(A)臺灣鐵路局擬定、交通部審定(B)高速鐵路工程局擬定、交通部審定(C)交通部擬定、立法院審定(D)交通部擬定
- 某一勞工在工作桌上以圓鋸鋸斷木材，手指不慎被鋸傷，則該災害的媒介物為下列何者？ (A)傳動帶(B)工作桌(C)木材(D)圓鋸。
- 鐵路道岔布設中，轉轍器的位置最靠近下列哪一個道岔構造？(A)尖軌 (B)護軌(C)岔心 (D)導軌
- 張先生二年來投資 A 公司股票，第一年期間股價從 180 元下跌至 120 元，第二年期間卻又從 120元回漲至 150 元，請問以幾何平均法計算之報酬率為何?(A)-25% (B)-71%
- 下列那些 為使用 道路作 業之工 作場所，為 防止車 輛突入 等引起之危害，應 辦理之 事項？ (A) 不得造成大眾通行之障礙(B)與作業無關之車輛 禁止停 入作 業場所 (C)不得 於夜間
- 複選題： 下列那些屬損失控制八大項目？(A)安全觀察 (B)安全口號 (C)安全政策(D) 安全檢查。
- 依職業安 全衛生 設施規 則規定，行 駛中之 貨車搭 載勞工 時，下列敘 述那些 為正確 ？(A)駕 駛 室之頂部高度不得超過載貨台之物料高度(B)不 得使勞 工搭 乘於因 貨車之 搖動致 有
- 下列何者屬不安全的行為？(A)未使用防護具(B)有缺陷的設備(C)不適當之支撐或防護 (D)不適當之警告裝置。
- 當列車停駐於機廠或斜坡時，下列何者為可防止列車滑動之煞車模式？(A)電力煞車 (B)駐車煞車(C)營運煞車 (D)緊急煞車
- 依職業安全衛生管理辦法規定，事業單位以其事業之全部或部分交付承攬時，如該承攬人使用之機械、設備或器具係由原事業單位提供者，該機械、設備或器具如無特別規定，應由下列何者實施定期檢查及重點檢查？(A
- 依職業安全衛生法施行細則規定，下列何者非屬特別危害健康之作業？ (A)噪音作業(B)粉塵作業(C)游離輻射作業(D)會計作業。