問題詳情
67. 有關碘價之敘述下列何者正確
(A)碘價與油脂之不飽和度成負相關
(B)碘價是指化合物含碘之量
(C)碘價愈低代表油脂之飽和度愈高
(D)碘價係指油脂 100 公克消耗碘之克數。
(A)碘價與油脂之不飽和度成負相關
(B)碘價是指化合物含碘之量
(C)碘價愈低代表油脂之飽和度愈高
(D)碘價係指油脂 100 公克消耗碘之克數。
參考答案
無參考答案
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