問題詳情
二、紅麴可作為保健食品，但也存在遭受黴菌毒素污染之問題，請問常見於紅麴製品之黴菌毒素為那一種？其具有何種毒性？以及依食品安全衛生法規，此毒素之限量標準是多少？（20 分）
參考答案
答案：A
難度：簡單0.799517
統計：A(3976),B(146),C(594),D(257),E(0) #
個人：尚未作答書單：「主權利」與「從權利」、主權利＆從權利
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