問題詳情
89. 評估老年人的蛋白質狀態,下列何項指標最合適?
(A) Serum albumin
(B) Serum transferrin
(C) Plasma prealbumin
(D) Plasma total protein
(A) Serum albumin
(B) Serum transferrin
(C) Plasma prealbumin
(D) Plasma total protein
參考答案
無參考答案
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