問題詳情
80. 廣東裹蒸粽最好的粽葉是?
(A)麻竹葉
(B)荷葉
(C)桂竹籜
(D)月桃花葉。
(A)麻竹葉
(B)荷葉
(C)桂竹籜
(D)月桃花葉。
參考答案
答案:B
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增
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