問題詳情
13. 測定飲料中酸度時，如果有CO2 時，則應先加熱到 50～60℃，冷卻後再以
(A)HC1
(B)K2CrO4
(C)NaOH
(D)H2SO4 滴定。
(A)HC1
(B)K2CrO4
(C)NaOH
(D)H2SO4 滴定。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.769231
統計：A(0),B(2),C(10),D(0),E(0)
內容推薦
- 分析粗灰分時，會產生膨脹且須預先低溫加熱處理之檢體為(A)油脂類(B)醬油(C)醋(D)蔗糖及醣分含量高之檢體。
- 目前公認的光速是 (A)3×1010m/sec(B)3×108m/sec(C)3×108mm/sec(D)3×108km/sec。
- 食品灰化後，其灰化物不溶於水，加酸會溶解者為鹼土金屬如(A)Na(B)Ba(C)Cu(D)Bi。
- 交感神經是屬於(A)中樞神經系統(B)周圍神經系統(C)腦神經系統(D)自主神經系統。
- 下列溶液何者能夠用以檢定試料中有否硫的存在？(A)草酸銨(B)黃血鹽(C)鉬酸銨(D)氯化鋇。
- 一人立於鏡前能見到自己的倒立像，則此鏡必為 (A)平面鏡(B)凸面鏡(C)凹面鏡(D)凸透鏡。
- 眼睛視網膜對外界的反應有三，即形狀、顏色及 光(A)速(B)亮度(C)速度(D)折射。
- 食品灰化後，其溶於水之灰化物對酚 試液呈鹼性反應者為鹼性金屬如(A)K(B)Zn(C)Cd(D)Bi。
- 測定水分含量最常用的乾燥法為(A)加壓法(B)常壓法(C)加酸法(D)加鹼法。
- 下列溶液何者能夠用以檢定試料中有否鐵的存在？(A)草酸銨(B)黃血鹽(C)鉬酸銨(D)氯化鋇。
內容推薦
- 腦與脊髓是屬於(A)自主神經系統(B)周圍神經系統(C)交感神經系統(D)中樞神經系統。
- 站立的姿態，必須靠視力才能穩定，此作用是在(A)小腦(B)視丘(C)下視丘(D)延腦。
- 100. 如副交感神經受到刺激，則可引起(A)心跳加快(B)吸氣量大增(C)腸胃蠕動減少(D)加速排便。
- 欲產生放大 2 倍的虛像，物應置於凹面鏡前之何處(f 為焦距) (A)(1/2)f(B)(1/2)2f(C)2f(D)√2f。
- 人體內最大的一條神經是(A)三叉神經(B)正中神經(C)坐骨神經(D)股神經。
- 定量鹽分時，經處理後之檢液應先調整為(A)酸性(B)鹼性(C)中性(D)澄清狀 才能滴定。
- 分析粗脂肪時，使用乙醚抽出法是用於(A)醬油(B)不易磨成粉末(C)糊狀(D)穀類 之食品。
- 人眼對 (A)藍光(B)紅光(C)紫光(D)黃光 較敏感。
- 鏡片的前表面屈光度為 00D，玻璃折射率為 6，則該面的曲率半徑為 (A)15cm(B)15mm(C)40cm(D)40mm。
- 在臂神經叢中，支配在三角肌和肩關節的分枝是(A)旋神經(B)尺神經(C)橈神經(D)正中神經。
- 設焦距為 f，物距為 O，像距為 I，則下列何者公式為正確 (A)1/I×1/O=1/f(B)1/I+1/O=2/f(C)1/I+1/O=1/f(D)I+O=f。
- 新北市文山包種茶具有特殊之 (A)花香(B)熟果香(C)焙火香(D)蜜香。
- 對粉末狀樣品為求採樣具有代表性可依(A)二分法(B)三分法(C)四分法(D)五分法 採取。
- 設 f 為焦距則 D=1/f（公尺）其中 D 是 (A)屈光度(B)曲率(C)焦點(D)焦面。
- 一般而言，日常配戴樹脂的近視眼鏡片之光學中心厚度最適合 (A)0.5mm(B)2mm(C)4mm(D)6mm。
- 下列溶液何者能夠用以檢定試料中有否鈣的存在？(A)草酸銨(B)黃血鹽(C)鉬酸銨(D)氯化鋇。
- 具有一稜鏡度(1△ ) 的稜鏡，會使光線在距離稜鏡一公尺的地方產生 (A)1m(B)1英吋(C)1cm(D)1mm 的偏離。
- 左右眼各為 00D 與 00D 的近視眼鏡片，其焦距長相差 (A)50mm(B)100mm(C)500mm(D)1000mm。
- 兩個厚度相等，曲率半徑相同但材質不同的鏡片，A 鏡片折射率 517，B 鏡片折射率 620，那麼何者度數（屈光度）較大？ (A)A鏡片(B)B鏡片(C)相等(D)視形狀而定。
- 眼睛的構造中，何者的功能是將進入眼睛的影像聚焦於視網膜的上面？ (A)水晶體(B)玻璃體(C)鞏膜(D)虹膜。
- 圓筒濾紙使用在下列那一成分的定量上？(A)粗蛋白(B)粗灰分(C)粗脂肪(D)水分。
- 利用紅外線水分計測定的樣品其取樣重量通常為(A)1 克(B)3 克(C)5 克(D)不限。
- 下列樣品中，何者必需用蒸餾乾燥方法以定量其水份？(A)水飴(B)麵粉(C)人造奶油(D)榖類。
- 光線以入射角 40°射在反射面上，其反射角必與法線成幾度？ (A)20°(B)40°(C)60°(D)45°。
- 索氏萃取器使用在下列那一成分的定量上？(A)粗蛋白(B)粗灰分(C)粗脂肪(D)水分。