問題詳情
⑴畫一個從吳郭魚生產冷凍魚片的加工流程圖，選擇其中三個關鍵步驟，詳細說明其對於該製品的核心加工技術、操作參數及原理。（13 分）
參考答案
答案：D
難度：適中0.673469
統計：A(16),B(17),C(11),D(99),E(0)
內容推薦
- 39 受檢者 50 歲正視眼，調節幅度為 50 D。其手機閱讀距離為 33 cm，書籍閱讀距離為 40 cm。根據二分之一調節預留原則（half the amplitude in reserve）
- 48 下列那一些屬於自覺式驗光方法？①視網膜檢影鏡 ②最正球面度最佳視力 ③傑克森交叉圓柱鏡④角膜弧度儀 ⑤鐘面圖 ⑥自動驗光儀 (A)僅①②④ (B)僅②③⑤ (C)僅①⑤⑥ (D)僅③④⑥
- 【題組】⑵在此流程中，選擇兩個會產出廢棄物的步驟，詳細說明這些廢棄物的組成特性；再以這些廢棄物為原料，設計新的衍生性產品，畫出並說明其加工流程，以證明這個原料的 100%加工應用。（12 分）
- 29 下列何者最少造成立體視覺檢查結果異常？(A)屈光不正未矯正 (B)斜視 (C)弱視 (D)辨色力異常
- 38 在測量近用加入度（ADD）時，以虛性相對調節力（NRA；negative relative accommodation）及實性相對調節力（PRA：positive relative accomm
- 23 視網膜檢影鏡檢查（retinoscopy）在 80 cm 處進行，其必須調整的工作鏡片（working lens）度數為下列何者？(A)+25 D (B)+00 D (C)-00 D
- 47 下列符號記載何者代表近用裸視視力？①NVAs Rx. ②NVAcc. ③NVcc. ④NVAc Rx. ⑤NVAsc.(A)僅①④ (B)僅①⑤ (C)僅①②③ (D)僅②③④
- 請詳讀以下前言後，再回答下列一至三題：根據調查，每年全球約有一半的食物在食品供應鏈階段被浪費掉。特別是在低所得的開發中國家，大部分的耗損是在生產階段發生；而在已開發國家，最多的浪費則發生在消費食物階段
- 28 視網膜檢影鏡檢查時，下列那一項不是觀測的項目？(A)反射光的明亮度改變的效應 (B)反射光移動速度快慢的效應 (C)反射光軸度旋轉產生的效應 (D)反射光波長改變產生的效應
- 37 根據 Hofstetter 最小調節幅度公式判斷，下列何者最可能有調節不足（accommodative insufficiency）的情形？(A)20 歲患者，調節幅度 00 D (B)30
內容推薦
- 40 下列那些測驗可用來決定老花近用加入度數？①負鏡片模糊法（minus lens to blur） ②虛性相對調節／實性相對調節法（NRA/PRA） ③融像性交叉圓柱鏡測試（fused cross
- 【題組】 ⑵判斷係數為何？是否達到顯著差異？（10 分）
- 50 運用下拉法（pull-away method）來測量調節幅度，除了受檢者的最佳遠用矯正度數外，再放置+00 DS 的正球面鏡片來確認測量距離不會過遠。若受檢者能在 40 cm 處看清視標，實
- 【題組】 ⑶年齡與社區認同感之相關性（Pearson's correlation）為何？（5 分）
- 36 His father was ______and put in jail as a result of his crime.(A)arrested(B) cheated(C) elected(D
- 二、某一防火建築物某一樓層簡易平面示意圖（如下圖所示），天花板高度 5m，中間設有樑，樑深 50 cm，樓地板面積 Af ＝70 m × 30 m，試依下列各種用途狀況，分別依法規設計探測器種類（
- 11 依建築技術規則建築設計施工編之規定，所謂的集合住宅，係指具有共同基地及共同空間或設備，並有幾個住宅單位以上之建築物？(A) 2 (B)3 (C) 4 (D)5
- 2 下列違反消防法行為之處罰規定，何者正確？(A)未依規定從事消防安全設備之設計、監造、裝置或檢修者，處新臺幣1 萬元以上5 萬元以下罰鍰(B)管理權人未依規定委託消防設備師或消防設備士，定期檢修消防
- 【題組】 ⑷根據上述報表，該學者將「年齡」視為自變項。請問，是否可改將「社區認同感」視為自變項？「可」或「不可」之理由為何？（5 分）
- 21 依消防法之規定，下列何者錯誤？(A)一定規模以上供公眾使用建築物，應由管理權人，遴用防火管理人(B)一定規模以上供公眾使用建築物，應由管理權人製定消防防護計畫，報請消防機關核備，並依該計畫執行有
- 12 依建築技術規則建築設計施工編之規定，經中央主管建築機關認定符合耐燃二級之材料，屬於下列何種建築材料？(A)不燃材料 (B)耐火板 (C)耐燃材料 (D)防火構造
- 3 依各類場所消防安全設備檢修及申報作業基準之規定，化學泡沫滅火器應每幾年實施一次性能檢查？(A) 1 (B) 2 (C)3 (D)5
- 下列以兩個 NOR 邏輯閘（gates）實作 SR 閂鎖器（SR latch）的敘述何者正確？(A) SR 閂鎖器是一種組合邏輯電路（combinational logic circuit） (B
- 31 依各類場所消防安全設備設置標準之規定，有關緊急電源插座，下列敘述何者正確？(A)緊急電源插座之電流供應容量為交流單相 110 伏特（或 120 伏特）10 安培，其容量約為一瓩以上(B)緊急電源
- 22 下列場所，何者不屬於消防法施行細則所定一定規模以上供公眾使用建築物？(A)總樓地板面積 300 平方公尺之俱樂部 (B)總樓地板面積 300 平方公尺之遊藝場(C)總樓地板面積 300 平方公尺
- 13 依各類場所消防安全設備檢修及申報作業基準之規定，各類場所之管理權人應於檢修完成後幾日內，分別填具消防安全設備檢修申報表及檢附消防安全設備檢修報告書，向當地消防機關申報？(A) 7 (B)10
- 4 依消防法施行細則之規定，液化石油氣零售業者應備置相關資料，並定期向轄區消防機關申報，指於每年 a 月及 b 月向轄區消防機關各申報一次，相關資料，零售業者應保存以備查核。a、b 各為何值？(A)
- 二、如果您被委託提案進行全國性「生活滿意度調查」，樣本數為 1,000，且需具有代表性。若這項研究是必須比較原住民與非原住民的生活滿意度之差異，請問您將會採取何種抽樣方式？為什麼？您將如何進行抽樣工作
- 32 依各類場所消防安全設備設置標準之規定，有關無線電通信輔助設備，下列敘述何者錯誤？(A)無線電通信輔助設備使用洩波同軸電纜，該電纜適合傳送或輻射 150 百萬赫（MHz）或中央主管機關指定之周波數
- 23 依消防法施行細則之規定，防火管理人應為管理或監督層次人員，並經中央消防機關認可之訓練機構或直轄市、縣（市）消防機關講習訓練合格領有證書始得充任。其講習訓練時數，初訓不得少於 X 小時；複訓不得少
- 14 依各類場所消防安全設備檢修及申報作業基準之規定，滅火器本體上端與樓地板面之距離，若滅火器未滿 18 公斤者應在多少公尺以下？(A) 0.5 (B)1 (C) 5 (D)2
- 5 依各類場所消防安全設備設置標準之規定，無線電通信輔助設備的無線電接頭之設置，下列何者錯誤？(A)設於地面消防人員便於取用處及值日室等平時有人之處所(B)設於地面之接頭數量，在任一出入口與其他出入口
- 三、電腦輔助電話訪問是民意調查研究常用的資料蒐集方法，請說明「電話訪問」的優點與缺點。如果您將利用電話訪問蒐集研究資料，您會如何解決或避免前述的缺點？（25 分）
- 33 依各類場所消防安全設備設置標準之規定，防災中心樓地板面積應在多少平方公尺以上？(A) 40 (B) 50 (C) 60 (D)80
- 24 消防法所稱消防防護計畫應包括之事項，下列何者正確？(A)自衛消防編組：員工在 10 人以上者，至少編組滅火班、通報班及救護班；員工在 50 人以上者，應增編安全防護班及避難引導班(B)防火避難設