問題詳情
18.某國小營養師擬對於其服務的國小學童進行膳食調查，營養師進行比較各種膳食調查方法的優缺點與適合性，以下關於膳食調查方法之敘述，下列何者正確？
(A)食物攝取頻率法容易受季節、個人情緒的影響
(B)飲食記錄法調查方法簡單、容易執行、受訪者接受度高
(C)食物秤重盤存法可以計算出受試者飲食中實際的食鹽攝取量
(D)24小時回憶法容易因調查時間的延長而使被調查者改變原有的飲食習慣
(A)食物攝取頻率法容易受季節、個人情緒的影響
(B)飲食記錄法調查方法簡單、容易執行、受訪者接受度高
(C)食物秤重盤存法可以計算出受試者飲食中實際的食鹽攝取量
(D)24小時回憶法容易因調查時間的延長而使被調查者改變原有的飲食習慣
參考答案
答案：C
難度：困難0.327586
統計：A(11),B(6),C(19),D(22),E(0)
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