問題詳情
26 生食樹薯會發生中毒，是因為樹薯中所含之亞麻苦苷（Linamarin）經酵素水解產生何種物質所引起？
(A)生物鹼
(B)硫氰酸
(C)氰酸
(D)甲狀腺腫素
(A)生物鹼
(B)硫氰酸
(C)氰酸
(D)甲狀腺腫素
參考答案
答案：C
難度：適中0.685619
統計：A(19),B(40),C(205),D(7),E(0)
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