10. HS在餐桌上告訴ML，若插幾根針在雞上，再放進烤箱裡烤，貝(1可以較短時間就 讓雞熟透。請問造成此情形的主要原因為何？
(A)插針會破壞雞肉的組織，可以讓肉較快烤熟
(B)插針可以加速對流的進行
(C)藉由金屬的針，可以讓熱較快傳導至雞肉裡
(D)金屬的傳導熱能力較差，可將熱量留在雞肉裡。