23.以下是關於中國某一時代的經濟發展資料。根據此份資料以下的敘述何者是正確的?
資料:｢原產美洲的○○○等農作物傳入中國，提高了糧食產量，使許多原本用以種植糧食作物的耕地改種桑樹、棉花等經濟作物。在浙江湖洲，每畝桑田出售桑葉可獲利 5 兩白銀，比種植水稻要高出一到兩倍。當地部分養蠶人自己不種桑樹，依靠購買桑葉養蠶。江蘇嘉定縣因種植------『不產米，仰食四方』。當時商業很發達，商人擁有雄厚的資本。-------中國海商的足跡幾乎遍布東南亞各國，------歐洲的葡萄牙人、西班牙人到來後，用白銀換取中國的生絲和瓷器。｣
(A)此資料的主題應為明清時期經濟轉型與發展
(B)此資料的主題應為宋朝海外貿易的開展
(C)文中○○○是指玉米、馬鈴薯、早熟稻的引進
(D)此時期使用寶鈔與白銀作為交易媒介。