問題詳情
25. 當攪拌較硬之麵糰時，為使攪拌機不受損傷應
(A)調快轉速
(B)調慢轉速
(C)放低攪拌缸
(D)以手提高攪拌。
(A)調快轉速
(B)調慢轉速
(C)放低攪拌缸
(D)以手提高攪拌。
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(11),C(0),D(0),E(0)
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