問題詳情
⑵健康食品
參考答案
答案：B
難度：適中0.623536
統計：A(652),B(2289),C(67),D(221),E(0)
內容推薦
- 下列有關各晶體之敘述，何者正確？ (A)石墨和鑽石都是絕緣體 (B)鑽石是四面體結構的網狀物質 (C)離子化合物之氣化溫度都很高 MX(λ) → M＋(g)＋X－(g) (D)在石墨中，
- 六、說明網紋洋香瓜、洋蔥、青花菜、小白菜與甘藍採收適期之形態特徵。（10 分）
- 四、請解釋下列名詞：（每小題 5 分，共 25 分）⑴銅葉綠素
- 五、以青蔥、馬鈴薯、蘿蔔及白蘆筍為例，說明其「培土」的方法與目的。（8 分）
- 下列有關水的性質，何者可用其氫鍵的存在來解釋？ (A)水為透明的 (B)冰熔化時體積減少 (C)水具有三相點 (D)水的莫耳汽化熱比 H2S、H2Se、H2Te 為大(E)水的臨界溫度比
- 下列有關乾電池的敘述，何者錯誤？ (A)以碳棒為陽極 (B)陽極反應為 Zn → Zn2＋＋2e－(C)電解質為 MnONH4Cl 和 ZnCl2 的混合物 (D)在電解質中加入澱粉來增加稠
- 三、請說明避免食物中毒之五要。（25 分）
- 二、多重選擇題：(每題 5 分，多一或少一選項均倒扣 1/5 題分，不答不計分)下列哪幾種力是存在於苯與氯仿間的作用力？ (A)偶極－偶極力 (B)離子－偶極力 (C)偶極－誘導偶極
- ⑸基因改造食品
- ⑷ GHP
內容推薦
- 七、依據食用部位與形態，萵苣分為那五類型？臺灣外銷萵苣的主要類型為何？（12 分）
- 下列有關正戊烷、異戊烷及新戊烷三個化合物的敘述，何者正確？ (A)三者的熔點以新戊烷為最高 (B)三種化合物互為同素異形體 (C)其沸點高低的順序依次為正戊烷＞異戊烷＞新戊烷 (D)常溫
- ⑶欲完全氧化 CN − ，每天所需 NaClO 之量。（5 分）
- 將鋅片與銅片置於同一杯稀硫酸中，並在溶液外以電線連接兩金屬上端。下列敘述何者正確？ (A)鋅不溶解，但鋅片上有 H2 發生 (B)銅溶解，並在銅片上有 H2 發生 (C)銅不溶解，其銅片上亦無
- 八、於塑膠布溫網室內，以土耕生產蔬菜，容易發生甚麼問題？如何防範？（14 分）
- 下列哪些變化和氫鍵的形成有關？ (A)水結冰時體積大 (B)氣態醋酸分子在常溫時能以雙分子形態存在 (C)溴化氫的沸點比氯化氫高 (D)雞蛋煮熟變硬 (E)液態丙酮溫度降低時可結成固體。
- 四、一圓形終沈池，每日處理污水量為 1,600 m3（1,200 m3/day 為流入量，400 m3/day 為迴流量），懸浮固體物濃度為 4,500 mg/L，固體負荷量為 100 kg/day/
- ⑶ HACCP
- 以 0 安培電流電解一熔融鉻鹽 5 分鐘，在陰極獲得 6 克的金屬鉻，則此鉻鹽中鉻的氧化數為下列何者？（1 法拉第＝96500 庫侖，原子量：Cr＝0）(A)＋2 (B)
- 一、族群（ethnic group）是當前臺灣熱門的討論議題，而它也是人類學研究的重要課題之一。人類學對臺灣本土的族群研究有那些主要貢獻？請說明之。（25 分）
- 下列各組化合物沸點高低之比較，何者正確？ (A)氧＞氮 (B)三氯化磷＞氯化鈉 (C)碘化氫＞溴化氫 (D)硫＞矽 (E)氧化磷(Ⅲ)＞二氧化矽。
- 五、每天排放體積為 104 m3 之鹼性污水（pH=10），廢水中含有 NaOH，若欲將廢水的酸鹼度調整至中性（pH=7），試估算每日需添加多少體積濃度為 1 M 的 H2SO4。（20 分）
- 鉛酸電池在放電過程中 (A) PbO2 之量增加 (B) Pb2＋ 被氧化為 Pb4＋ (C) SO42－ 同時向陰極及陽極移動 (D)水和硫酸濃度都減少。
- 一、試述法院得不經言詞辯論而為判決之情形？（25 分）
- ⑵污泥容積指數（sludge volume index, SVI）
- 下列哪些化合物具有分子內氫鍵？(A) 1, 3-丙二酸 (B)鄰二羥基苯 (C)反丁烯二酸 (D)鄰羥基苯甲酸 (E)間苯二甲酸。
- 一、甲與乙為父子，乙將其所有之名畫與古董花瓶託甲保管。甲擅自以乙之名義將該名畫出賣予不知情之丙，尚未交付前甲死亡。乙為甲唯一之繼承人。丙得否主張甲之代理行為因乙之繼承而成為有效？（10 分）丙對乙有何
- 電解 1 M 之 Ag＋及 1 M 之 Pb2＋混合水溶液，何種物質將首先在陰極析出？（已知 Ag＋＋e－→ AgE°＝0.8 伏特；Pb2＋＋2e －E°＝13 伏特） (A) H2 (B)
- 將含有(甲) Cu2＋、(乙) Ag＋及(丙) Ni2＋的水溶液，分別以鉑電極通相同強度的電流電解，使在陰極析出同重量金屬時，所需時間之長短順序，下列何者正確？（原子量：Cu＝5，Ag＝1
- ⑶轉折點加氯（breakpoint chlorination）
- 二、果實生長期常受植株葉片之影響，試述葉片對果實品質之影響及如何避免刺激葉片生長。（15 分）
- 圖中為一圓柱體 P 鉛直靜浮在 A、B 兩液體之間，P 在 A、B 兩液體中的長度各為 a、b，若圓柱體 P、液體 A 及液體 B 之密度比為 8：1：10，則 a：b＝(A) 1：10 (B)
- 電解含 0.1 莫耳 NaOH 水溶液 100 克，當通入 00 安培電流，經過 96500 秒後，NaOH 之重量百分率濃度為何？ (A) 23％ (B) 23％ (C) 23
- ⑷等溫吸附曲線（adsorption isothermal curve）
- 三、試舉一例說明病蟲害改變果樹栽培管理制度﹖（15 分）